雀子麻一般是指火麻仁，適量食用火麻仁有助于潤腸通便、補充營養(yǎng)等?；鹇槿适巧？浦参锎舐榈母稍锍墒旆N子，含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、膳食纖維等成分。
1、潤腸通便
火麻仁富含膳食纖維和脂肪油，能促進腸道蠕動，軟化糞便，有助于緩解功能性便秘。對于胃腸燥熱引起的排便困難，火麻仁可與郁李仁、柏子仁等配伍使用。需注意脾虛泄瀉者不宜過量食用。
2、補充優(yōu)質(zhì)蛋白
火麻仁蛋白質(zhì)含量較高，含有人體所需的多種氨基酸，可作為植物蛋白的補充來源。其蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)與人體需求接近，適合素食者或需要增加蛋白質(zhì)攝入的人群適量食用。
3、提供不飽和脂肪酸
火麻仁含有亞油酸、亞麻酸等不飽和脂肪酸，這些成分有助于維持細胞膜結(jié)構(gòu)和功能。適量攝入對心血管健康有一定益處，但需控制總量避免熱量超標(biāo)。
4、補充礦物質(zhì)
火麻仁含有鎂、鈣、鐵等礦物質(zhì)元素，其中鎂元素含量較為突出。鎂參與體內(nèi)多種酶反應(yīng)，對維持神經(jīng)肌肉功能和骨骼健康具有重要作用。
5、傳統(tǒng)藥用價值
在中醫(yī)理論中，火麻仁具有潤燥滑腸、利水通淋的功效，可用于腸燥便秘、水腫等癥?，F(xiàn)代制劑有麻仁潤腸丸、麻仁軟膠囊等，但須在醫(yī)師指導(dǎo)下使用。
日常食用火麻仁建議選擇正規(guī)渠道產(chǎn)品，可將其研磨后加入粥品或面點中。每日食用量不宜超過20克，避免與瀉藥同服。存在慢性疾病或特殊體質(zhì)者應(yīng)咨詢醫(yī)師，出現(xiàn)腹脹、腹瀉等不適需立即停用。儲存時需放置于陰涼干燥處，防止油脂氧化變質(zhì)。