產(chǎn)后一般能吃豆皮，豆皮富含優(yōu)質蛋白和鈣質，有助于產(chǎn)婦身體恢復。
豆皮由大豆加工制成，含有豐富的植物蛋白、鈣、鐵等營養(yǎng)素。產(chǎn)后女性身體處于恢復期，需要補充優(yōu)質蛋白促進組織修復，豆皮中的大豆蛋白屬于完全蛋白，吸收利用率較高。豆皮中的鈣含量超過牛奶，有助于預防產(chǎn)后骨質疏松。豆皮還含有大豆異黃酮，這種植物雌激素可調節(jié)內分泌，對改善產(chǎn)后激素波動有一定幫助。制作時可選擇清蒸、煮湯等低油方式，避免油炸增加消化負擔。每日建議食用50-100克，可分次加入粥品或湯羹中。對大豆過敏或患有痛風、慢性腎病的產(chǎn)婦應謹慎食用，胃腸功能較弱的產(chǎn)婦可將豆皮切碎后烹調。
產(chǎn)后飲食需注意營養(yǎng)均衡，除豆制品外還應適量攝入瘦肉、魚類、蛋類等動物蛋白，配合新鮮蔬菜水果補充維生素。烹調方式以蒸煮燉為主，避免辛辣刺激。每日可分5-6餐少量多餐，餐后適當活動促進消化。哺乳期產(chǎn)婦需保證每日飲水2000毫升以上，避免濃茶咖啡影響鐵吸收。出現(xiàn)腹脹、腹瀉等不適時應暫停食用豆皮并咨詢