感冒期間飲食需注意清淡易消化、補充水分、避免刺激性食物、適量補充維生素C和優(yōu)質(zhì)蛋白。主要有飲食溫度適宜、選擇流質(zhì)半流質(zhì)食物、避免高糖高脂、限制乳制品攝入、忌辛辣生冷等原則。
1、飲食溫度適宜
感冒時咽喉黏膜充血敏感，過熱食物可能加重咽喉疼痛，過冷食物易刺激氣管引發(fā)咳嗽。建議選擇40-50℃的溫食，如小米粥、蔬菜湯等，既能緩解咽喉不適又有利于消化吸收。發(fā)熱期間可適當(dāng)飲用常溫電解質(zhì)水維持體液平衡。
2、流質(zhì)半流質(zhì)食物
鼻塞咳嗽會影響咀嚼吞咽功能，流質(zhì)食物如藕粉、蛋花湯能減少進食負(fù)擔(dān)。半流質(zhì)食物如爛面條、土豆泥既可提供能量又不會加重胃腸負(fù)擔(dān)。合并腹瀉時應(yīng)暫時避免含乳糖的流質(zhì)食物。
3、避免高糖高脂
蛋糕、油炸食品等需要大量消化酶分解，可能加重胃腸不適。高糖飲食會暫時抑制白細(xì)胞功能，影響免疫系統(tǒng)對抗病毒。可選擇蒸南瓜、蘋果泥等天然甜味食物替代精制糖。
4、限制乳制品
部分感冒患者飲用牛奶后痰液黏稠度增加，可能加重呼吸道癥狀。乳糖不耐受者更易出現(xiàn)腹脹腹瀉。如需補充蛋白可選用豆?jié){、魚肉等替代，酸奶需選擇無糖低脂品種。
5、忌辛辣生冷
辣椒、芥末等刺激咽喉黏膜導(dǎo)致充血加重，生冷食物可能引發(fā)胃腸痙攣。蔥姜蒜等調(diào)味品應(yīng)控制用量，烹飪時可采用燉煮方式保留營養(yǎng)。風(fēng)寒型感冒者可少量飲用姜茶驅(qū)寒。
感冒期間除注意飲食外，建議保持每日2000毫升水分?jǐn)z入，優(yōu)先選擇溫水或淡蜂蜜水。保證7-8小時睡眠，避免劇烈運動加重體能消耗。居室保持50%-60%濕度有助于呼吸道黏膜修復(fù)，若出現(xiàn)持續(xù)高熱、膿痰、耳痛等癥狀應(yīng)及時就醫(yī)?；謴?fù)期可逐步增加瘦肉、深海魚等優(yōu)質(zhì)蛋白攝入，幫助免疫系統(tǒng)重建。