胃腸炎可通過調整飲食、補充水分、藥物治療、物理治療、手術治療等方式治療。胃腸炎通常由病毒感染、細菌感染、食物中毒、藥物刺激、自身免疫反應等原因引起。
1、調整飲食
胃腸炎患者應選擇清淡易消化的食物，如米粥、面條、蒸蛋等，避免辛辣、油膩、生冷食物刺激胃腸黏膜。少食多餐，減輕胃腸負擔。急性期可短暫禁食，待嘔吐腹瀉緩解后逐步恢復飲食。
2、補充水分
嘔吐腹瀉會導致大量水分和電解質丟失，需及時補充口服補液鹽或淡鹽水，預防脫水?？缮倭慷啻物嬘脺厮咳诊嬎勘３衷?000毫升以上。嚴重脫水需靜脈補液治療。
3、藥物治療
細菌性胃腸炎可遵醫(yī)囑使用諾氟沙星膠囊、蒙脫石散、雙歧桿菌三聯(lián)活菌膠囊等藥物。病毒性胃腸炎以對癥治療為主，可用洛哌丁胺膠囊止瀉，鋁碳酸鎂片保護胃黏膜。切忌濫用抗生素。
4、物理治療
腹部熱敷可緩解痙攣性腹痛，用40℃左右熱水袋敷于臍周，每次15-20分鐘。按摩足三里、中脘等穴位有助于調節(jié)胃腸功能。注意保暖避免受涼加重癥狀。
5、手術治療
出現腸穿孔、腸梗阻等嚴重并發(fā)癥時需急診手術?？肆_恩病等特殊類型胃腸炎在藥物控制不佳時，可能需行病變腸段切除術。術后需長期隨訪和營養(yǎng)支持。
胃腸炎恢復期應保持規(guī)律飲食，避免暴飲暴食，注意食品衛(wèi)生，飯前便后洗手，餐具定期煮沸消毒。適當進行散步等輕度運動促進胃腸蠕動，但避免劇烈運動。長期反復發(fā)作需排查食物過敏、乳糖不耐受等潛在誘因，必要時進行腸鏡檢查明確病因。出現持續(xù)發(fā)熱、血便、嚴重脫水等癥狀應及時就醫(yī)。