便秘患者適量吃蘋果有助于緩解癥狀。蘋果富含膳食纖維和果膠，能促進胃腸蠕動并增加糞便體積。
蘋果中的可溶性膳食纖維果膠能吸收水分形成凝膠狀物質(zhì)，軟化糞便并刺激腸道蠕動。一個中等大小的蘋果約含4克膳食纖維，接近每日推薦攝入量的五分之一。蘋果皮中的不可溶性膳食纖維可增加糞便體積，加速通過腸道。蘋果還含有山梨醇等天然滲透性物質(zhì)，能幫助腸道保留水分。建議便秘患者每日食用1-2個帶皮蘋果，最好在兩餐之間食用。
蘋果對功能性便秘效果較明顯，但對器質(zhì)性便秘如腸梗阻、甲狀腺功能減退等疾病引起的便秘效果有限。部分腸易激綜合征患者可能對蘋果中的短鏈碳水化合物敏感，過量食用可能加重腹脹。糖尿病患者需控制攝入量，避免血糖波動。蘋果不能替代藥物治療嚴重便秘，長期便秘或伴隨腹痛、便血等癥狀應及時就醫(yī)。
便秘患者除食用蘋果外，還應保證每日飲水2000毫升以上，適當增加全谷物、西梅等富含膳食纖維的食物。規(guī)律進行散步、揉腹等輕度運動，建立定時排便習慣。避免久坐久站，減少精制食品攝入。若調(diào)整飲食后便秘未改善，需在醫(yī)生指導下使用乳果糖口服溶液、聚乙二醇4000散等緩瀉劑，不可長期依賴刺激性瀉藥。