高血壓患者一般可以適量吃蝦，蝦含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白和礦物質(zhì)，有助于補(bǔ)充營養(yǎng)，但需注意控制攝入量并避免高鹽烹飪方式。
蝦屬于低脂肪高蛋白食物，每100克蝦肉含蛋白質(zhì)約18克，且富含鉀、鎂等礦物質(zhì)，有助于調(diào)節(jié)血壓。鉀元素能促進(jìn)鈉的排泄，對高血壓患者有益。蝦中的牛磺酸也有助于改善血管彈性。建議選擇清蒸、水煮等低鹽烹飪方式，避免油炸或腌制。每日攝入量控制在100-150克為宜，避免過量攝入膽固醇。合并高尿酸血癥或痛風(fēng)的高血壓患者需謹(jǐn)慎食用，蝦屬于中嘌呤食物，可能誘發(fā)尿酸升高。對海鮮過敏者應(yīng)禁止食用蝦類。
高血壓患者日常飲食應(yīng)以低鹽、低脂、高纖維為原則，每日鹽攝入量不超過5克。建議增加新鮮蔬菜水果攝入，如菠菜、香蕉等富含鉀的食物。保持規(guī)律運(yùn)動如快走、游泳等有氧運(yùn)動，每周至少150分鐘。定期監(jiān)測血壓并遵醫(yī)囑服藥，避免擅自調(diào)整藥物劑量。烹飪時(shí)可使用香草、檸檬汁等代替部分食鹽調(diào)味，減少醬油、醬料等高鈉調(diào)味品的使用。