減肥期間晚上可以適量吃低熱量高蛋白食物如雞胸肉、水煮蛋，高膳食纖維蔬菜如西藍(lán)花、菠菜，以及低糖水果如蘋果、草莓等。需避免高油高糖食物，并控制總熱量攝入。

1、低熱量高蛋白食物

雞胸肉和水煮蛋是優(yōu)質(zhì)蛋白來源，蛋白質(zhì)消化速度較慢，能延長(zhǎng)飽腹感并減少夜間饑餓。100克雞胸肉約含165千卡熱量和31克蛋白質(zhì)，建議用蒸煮或烤制方式烹飪。水煮蛋每個(gè)約70千卡，富含卵磷脂和維生素B12，有助于維持肌肉量。

2、高膳食纖維蔬菜

西藍(lán)花和菠菜熱量均低于35千卡/100克，富含維生素K和葉酸。膳食纖維可吸附腸道油脂并促進(jìn)排便，建議焯水涼拌或清炒。注意避免添加沙拉醬等高熱量調(diào)味品，可用檸檬汁或黑胡椒調(diào)味。

3、低糖水果

蘋果和草莓含糖量低于10%，且富含果膠和抗氧化物質(zhì)。1個(gè)中型蘋果約95千卡，草莓每100克僅32千卡。水果宜在睡前2小時(shí)食用，避免果糖轉(zhuǎn)化為脂肪堆積。糖尿病患者應(yīng)控制攝入量。

4、菌藻類食物

海帶和香菇熱量不足20千卡/100克，含有的褐藻酸和香菇多糖能調(diào)節(jié)血脂。海帶可做湯品增加飽腹感，香菇建議與蔬菜同炒。甲狀腺功能異常者需控制海帶攝入量。

5、低脂乳制品

無糖酸奶和低脂牛奶含鈣和乳清蛋白，200毫升無糖酸奶約120千卡，可搭配少量堅(jiān)果食用。乳糖不耐受者可選擇舒化奶或植物奶替代，睡前1小時(shí)飲用有助于改善睡眠質(zhì)量。

減肥期間晚餐建議控制在300-400千卡，進(jìn)食時(shí)間不晚于睡前3小時(shí)。除食物選擇外，需配合每日飲水1500-2000毫升，避免久坐并保持每周3次以上有氧運(yùn)動(dòng)。若出現(xiàn)明顯饑餓感可飲用溫水或嚼食黃瓜等低熱量食物緩解，長(zhǎng)期體重不降建議咨詢營(yíng)養(yǎng)科醫(yī)生調(diào)整飲食方案。