油柑子可能引起胃腸不適、低血糖、過(guò)敏反應(yīng)等副作用，過(guò)量食用還可能加重肝腎負(fù)擔(dān)。油柑子又稱(chēng)余甘子，是藥食兩用水果，含多種活性成分，需根據(jù)體質(zhì)控制攝入量。
1、胃腸不適
油柑子含大量有機(jī)酸和單寧酸，空腹食用可能刺激胃黏膜，導(dǎo)致胃痛、反酸或腹瀉。胃腸功能較弱者可能出現(xiàn)腹脹、惡心等癥狀。建議餐后少量食用，胃腸疾病患者應(yīng)避免生食，可煮熟或泡制后食用以降低刺激性。
2、低血糖風(fēng)險(xiǎn)
油柑子提取物具有降血糖作用，糖尿病患者聯(lián)合降糖藥使用時(shí)可能引發(fā)血糖過(guò)低，出現(xiàn)頭暈、冷汗等癥狀。使用胰島素或磺脲類(lèi)降糖藥者需監(jiān)測(cè)血糖，避免大量食用。健康人群短期過(guò)量攝入也可能導(dǎo)致暫時(shí)性血糖波動(dòng)。
3、過(guò)敏反應(yīng)
部分人群對(duì)油柑子中槲皮素等成分過(guò)敏，表現(xiàn)為皮膚瘙癢、紅疹或口腔黏膜腫脹。既往有水果過(guò)敏史者首次食用需謹(jǐn)慎，出現(xiàn)嘴唇麻木等不適應(yīng)立即停止攝入。嚴(yán)重過(guò)敏可能引發(fā)喉頭水腫，需及時(shí)就醫(yī)處理。
4、肝腎負(fù)擔(dān)
油柑子含多酚類(lèi)化合物需經(jīng)肝臟代謝，長(zhǎng)期過(guò)量食用可能增加肝腎解毒壓力。慢性肝病患者可能出現(xiàn)轉(zhuǎn)氨酶升高，腎功能不全者排泄受阻易致毒素蓄積。建議每日食用量不超過(guò)10-15顆，連續(xù)食用不宜超過(guò)1個(gè)月。
5、藥物相互作用
油柑子可能影響抗凝藥華法林代謝，增強(qiáng)出血風(fēng)險(xiǎn)；與降壓藥聯(lián)用可能加劇血壓下降。服用免疫抑制劑、抗癲癇藥等需間隔2小時(shí)以上食用。建議用藥期間咨詢(xún)醫(yī)師，避免與中藥訶子、五倍子等同用。
日常食用油柑子建議選擇成熟果實(shí)，每日攝入量控制在5-8顆為宜，可搭配堅(jiān)果或乳制品緩解胃部刺激。出現(xiàn)持續(xù)腹痛、皮疹等不良反應(yīng)應(yīng)及時(shí)停用，孕婦、嬰幼兒及術(shù)后恢復(fù)期人群慎食。藥用時(shí)須遵醫(yī)囑配伍，避免與寒涼性藥材長(zhǎng)期同服，定期檢查肝腎功能。