老鼠尾通常指鼠尾草，其常見用法主要有藥用、調(diào)味、香薰、園藝觀賞、傳統(tǒng)儀式等。
1、藥用
鼠尾草全草可入藥，具有清熱解毒、活血調(diào)經(jīng)的功效。中醫(yī)常用于治療月經(jīng)不調(diào)、咽喉腫痛等癥狀，可配伍當歸、川芎等藥材煎服?，F(xiàn)代研究顯示其含有的鼠尾草酸具有抗炎作用，但孕婦及經(jīng)期女性應慎用。
2、調(diào)味
干燥鼠尾草葉是西餐常用香料，尤其適合搭配禽類、豬肉及油脂含量高的食物。其略帶胡椒味的木質(zhì)香氣能中和油膩感，常用于制作香腸、烤雞填料或黃油醬汁。新鮮葉片需切碎后使用，干燥品風味更濃郁。
3、香薰
鼠尾草精油通過蒸餾法提取，具有鎮(zhèn)靜安神的特性?？上♂尯笥糜诎茨徑饧∪馑嵬?，或通過香薰機擴散幫助改善睡眠質(zhì)量。其煙熏凈化作用在北美原住民文化中被用于空間清潔儀式。
4、園藝觀賞
紫花鼠尾草、藍花鼠尾草等觀賞品種花期長且耐旱，適合布置花境或盆栽。其直立穗狀花序高度可達60厘米，灰綠色葉片具絨毛質(zhì)感，既能作為蜜源植物吸引傳粉昆蟲，也能搭配其他觀賞草營造自然風格庭院。
5、傳統(tǒng)儀式
白鼠尾草捆常用于能量凈化儀式，燃燒產(chǎn)生的煙霧被認為能驅(qū)散負能量。這種用法源于印第安文化，需注意通風并遠離易燃物?，F(xiàn)代應用中需尊重傳統(tǒng)文化背景，避免商業(yè)化濫用。
使用鼠尾草前需確認具體品種，藥用及精油使用應咨詢專業(yè)人員。園藝種植選擇排水良好的沙壤土，保持充足光照。烹飪時初次添加建議少量嘗試，避免濃烈氣味掩蓋食材本味。過敏體質(zhì)者接觸新鮮植株可能引發(fā)皮膚刺激，操作時建議佩戴手套。保存干燥葉片需密封避光，藥用部分建議在專業(yè)藥師指導下配伍使用。