燈籠草一般是可以食用的，但需注意適量并避免特殊體質(zhì)人群食用。燈籠草又稱(chēng)酸漿，其果實(shí)和嫩葉可作為食材或藥用。
燈籠草果實(shí)成熟后呈橙紅色，味道酸甜，富含維生素C、有機(jī)酸及多種礦物質(zhì)，可直接鮮食或制作果醬。嫩葉經(jīng)焯水后可涼拌或煮湯，具有清熱利尿作用。食用時(shí)需選擇無(wú)污染來(lái)源，徹底清洗去除表面雜質(zhì)，果實(shí)需確認(rèn)完全成熟以避免生物堿殘留。部分人群可能對(duì)燈籠草中某些成分過(guò)敏，初次食用建議少量嘗試。
燈籠草全株含有微量龍葵堿等生物堿，未成熟果實(shí)含量較高，誤食可能引起惡心嘔吐等中毒反應(yīng)。孕婦、嬰幼兒及消化系統(tǒng)敏感者應(yīng)慎食。野生燈籠草可能受農(nóng)藥或重金屬污染，不建議自行采摘食用。若食用后出現(xiàn)口唇麻木、腹痛等癥狀，應(yīng)立即停止食用并就醫(yī)。
日常食用燈籠草建議選擇正規(guī)渠道購(gòu)買(mǎi)的成熟果實(shí)，控制單次攝入量在50克以?xún)?nèi)。搭配其他水果蔬菜可平衡營(yíng)養(yǎng)攝入，避免空腹食用刺激胃腸。藥用需在中醫(yī)師指導(dǎo)下進(jìn)行，不可替代正規(guī)藥物治療疾病。