發(fā)燒時(shí)一般可以喝牛奶，但需根據(jù)個(gè)體消化情況調(diào)整。牛奶含有優(yōu)質(zhì)蛋白和鈣等營(yíng)養(yǎng)素，有助于補(bǔ)充能量。
牛奶中的乳清蛋白和酪蛋白易于消化吸收，可為發(fā)熱患者提供基礎(chǔ)營(yíng)養(yǎng)支持。發(fā)熱時(shí)機(jī)體代謝加快，蛋白質(zhì)分解增加，適量飲用溫牛奶能幫助維持氮平衡。牛奶中的水分和電解質(zhì)也有助于預(yù)防脫水，尤其適合因發(fā)熱導(dǎo)致食欲減退的人群。選擇低脂或脫脂牛奶可減少消化負(fù)擔(dān)，避免加重胃腸不適。飲用時(shí)建議少量多次，溫度保持在40度左右，避免刺激咽喉或引發(fā)嘔吐。
部分人群飲用牛奶可能加重不適。乳糖不耐受患者發(fā)熱時(shí)消化功能減弱，飲用牛奶易出現(xiàn)腹脹腹瀉。急性胃腸炎伴發(fā)熱者腸道黏膜受損，牛奶中的乳糖和脂肪可能刺激腸蠕動(dòng)。對(duì)牛奶蛋白過(guò)敏的發(fā)熱患者應(yīng)嚴(yán)格避免攝入，以防誘發(fā)皮疹或呼吸道癥狀。術(shù)后感染性發(fā)熱患者胃腸功能未恢復(fù)時(shí)，過(guò)早飲用牛奶可能造成腸脹氣。存在上述情況時(shí)可選擇舒化奶、豆?jié){或醫(yī)用營(yíng)養(yǎng)制劑替代。
發(fā)熱期間建議保持清淡飲食，除牛奶外可適量進(jìn)食米粥、面條等易消化食物，每日飲水1500-2000毫升。體溫超過(guò)38.5度或持續(xù)發(fā)熱超過(guò)3天應(yīng)及時(shí)就醫(yī)，避免自行使用退熱藥掩蓋病情。兒童發(fā)熱期間家長(zhǎng)需監(jiān)測(cè)其精神狀況和尿量，出現(xiàn)拒食、嗜睡等癥狀應(yīng)立即就診?；謴?fù)期可逐步增加魚肉、蒸蛋等優(yōu)質(zhì)蛋白攝入，配合新鮮蔬菜水果補(bǔ)充維生素，促進(jìn)機(jī)體修復(fù)。