黃芪枸杞泡酒主要有補氣固表、滋補肝腎、增強免疫、改善疲勞、延緩衰老等作用。
1、補氣固表
黃芪性微溫味甘，歸脾肺經(jīng)，具有補氣升陽的功效。枸杞子性平味甘，歸肝腎經(jīng)，能夠滋補肝腎。兩者合用泡酒，可以改善氣虛引起的自汗、易感冒等癥狀。適合長期熬夜或體質(zhì)虛弱人群飲用，但需注意酒精過敏者禁用。
2、滋補肝腎
枸杞含有枸杞多糖和甜菜堿等成分，能促進肝細胞修復(fù)。黃芪中的黃芪甲苷可調(diào)節(jié)免疫功能，減輕肝腎負擔(dān)。兩者協(xié)同作用可緩解肝腎陰虛導(dǎo)致的腰膝酸軟、頭暈?zāi)垦?，但慢性肝病患者?yīng)慎用。
3、增強免疫
黃芪中的皂苷類成分能促進白細胞生成，枸杞富含的胡蘿卜素可增強吞噬細胞活性。泡酒后有效成分更易吸收，有助于提高呼吸道防御能力，適合免疫力低下者適量飲用。
4、改善疲勞
黃芪可增加肌肉糖原儲備，枸杞能調(diào)節(jié)下丘腦-垂體-腎上腺軸功能。藥酒中的酒精能促進血液循環(huán)，協(xié)同改善體力透支引起的倦怠乏力，但每日飲用量不宜超過50毫升。
5、延緩衰老
枸杞中的玉米黃質(zhì)具有抗氧化作用，黃芪多糖可清除自由基。兩者泡酒后黃酮類化合物溶出率提高，長期適量飲用有助于減少氧化應(yīng)激損傷，但糖尿病患者需控制攝入量。
建議選擇50度以下純糧酒浸泡，藥材與酒比例保持1：10為宜。每日飲用20-30毫升即可，避免空腹服用。高血壓患者應(yīng)咨詢中醫(yī)師，經(jīng)期女性及陰虛火旺體質(zhì)者慎用。儲存時需密封避光，開封后最好在3個月內(nèi)飲用完畢。飲用期間注意觀察身體反應(yīng)，如出現(xiàn)口干舌燥等上火癥狀應(yīng)停用。