一歲寶寶適合吃鱈魚、三文魚、鱸魚、龍利魚、鯧魚等低汞高蛋白魚類，建議烹飪時去刺并制成魚泥或小塊。
一、鱈魚
鱈魚肉質(zhì)細嫩且汞含量低，富含優(yōu)質(zhì)蛋白和維生素D，有助于嬰幼兒骨骼發(fā)育?？蓪ⅦL魚蒸熟后碾成泥狀，搭配蔬菜泥食用。初次添加需觀察3天是否出現(xiàn)過敏反應(yīng)。
二、三文魚
三文魚含有豐富的ω-3脂肪酸DHA和EPA，對寶寶大腦發(fā)育有益。建議選擇養(yǎng)殖三文魚降低重金屬風(fēng)險，蒸煮后剔除魚刺，每周食用1-2次為宜。
三、鱸魚
鱸魚屬于淡水魚中刺少肉嫩的品種，蛋白質(zhì)吸收率高。清蒸鱸魚時可加入少量姜片去腥，魚肉用勺子壓碎后喂食，注意檢查殘留細刺。
四、龍利魚
龍利魚是海魚中汞風(fēng)險較低的品種，肉質(zhì)松散易消化。建議選擇冷凍龍利魚柳，水煮后撕成細絲，可與米糊混合喂養(yǎng)。
五、鯧魚
鯧魚含有豐富的鋅元素和B族維生素，有助于增強免疫力。處理時需徹底去除內(nèi)臟和魚鰓，采用隔水燉的方式保留營養(yǎng)，魚肉需搗碎至無顆粒狀。
給寶寶添加魚類時應(yīng)從單一品種開始逐步嘗試，每次食用量控制在20-30克，避免與柑橘類水果同食影響鐵吸收。烹飪過程須確保魚肉完全熟透，不建議使用油炸或燒烤方式。若寶寶出現(xiàn)皮疹、腹瀉等過敏癥狀應(yīng)立即停止食用并咨詢兒科醫(yī)生。日?？奢啌Q不同魚類保證營養(yǎng)均衡，同時注意觀察寶寶對魚類的接受程度和排便情況。