牛皮癬患者可通過(guò)調(diào)整飲食輔助緩解癥狀，建議適量食用富含維生素D的魚類、抗氧化作用的水果、全谷物類食物、堅(jiān)果種子類及發(fā)酵食品，同時(shí)避免辛辣刺激和高糖高脂食物。
1、富含維生素D的魚類
三文魚、沙丁魚等深海魚類富含維生素D和歐米伽3脂肪酸，有助于調(diào)節(jié)免疫反應(yīng)，減輕皮膚炎癥反應(yīng)。每周食用2-3次，建議采用清蒸或水煮方式烹飪，避免高溫油炸破壞營(yíng)養(yǎng)成分。
2、抗氧化作用的水果
藍(lán)莓、櫻桃等漿果類水果含花青素和多酚類物質(zhì)，能中和自由基對(duì)皮膚的損傷。蘋果和柑橘類水果中的維生素C可促進(jìn)膠原蛋白合成，每日攝入200-300克為宜，避免與藥物同服影響吸收。
3、全谷物類食物
燕麥、糙米等全谷物富含B族維生素和膳食纖維，可改善腸道微生態(tài)平衡。腸道菌群紊亂可能加重牛皮癬癥狀，建議用全谷物替代精制米面作為主食，每日攝入量控制在150-200克。
4、堅(jiān)果種子類
亞麻籽、核桃等含有α-亞麻酸，能在體內(nèi)轉(zhuǎn)化為抗炎物質(zhì)。每日食用15-20克可補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白和微量元素，但需注意過(guò)敏體質(zhì)者應(yīng)謹(jǐn)慎嘗試，首次食用后觀察皮膚反應(yīng)。
5、發(fā)酵食品
無(wú)糖酸奶、泡菜等發(fā)酵食品含益生菌，有助于維持腸道屏障功能。選擇無(wú)添加劑的天然發(fā)酵產(chǎn)品，每日攝入100-150克，避免與抗生素類藥物同時(shí)食用。
牛皮癬患者除注意飲食外，需保持規(guī)律作息和適度運(yùn)動(dòng)，避免熬夜及精神緊張。洗澡水溫控制在37-40攝氏度，使用無(wú)刺激沐浴產(chǎn)品。日常穿著寬松棉質(zhì)衣物，減少皮膚摩擦。若出現(xiàn)皮損加重或關(guān)節(jié)腫痛，應(yīng)及時(shí)到皮膚科就診，配合醫(yī)生進(jìn)行規(guī)范治療，不可自行調(diào)整用藥方案。長(zhǎng)期管理需建立飲食記錄，觀察特定食物對(duì)癥狀的影響。