千花橐吾作為藥用植物時(shí)應(yīng)在醫(yī)生指導(dǎo)下使用，日常食用并非首選。千花橐吾含有吡咯里西啶類生物堿，可能對(duì)肝臟造成損傷，須嚴(yán)格遵循傳統(tǒng)炮制方法降低毒性。其根莖可經(jīng)煎煮后外用緩解關(guān)節(jié)腫痛，葉片搗碎敷于皮膚表面處理輕微炎癥。新鮮植株直接食用可能引發(fā)惡心嘔吐等不適反應(yīng)，孕婦及肝腎功能不全者應(yīng)避免接觸。若需內(nèi)服必須由中醫(yī)師辨證配伍，配合甘草或生姜等藥材中和藥性。民間常將其與肉類燉煮，但須控制用量與烹煮時(shí)間，避免連續(xù)長(zhǎng)期食用。
千花橐吾的食用方式需以安全為前提，傳統(tǒng)炮制手段包括反復(fù)蒸曬或酒炙處理。通過(guò)高溫蒸制能部分分解毒性成分，曬干后研磨成粉可入丸散。酒炙后可增強(qiáng)活血功效，但酒精可能增加肝臟代謝負(fù)擔(dān)。外用時(shí)可取干燥根莖煎水熏洗患處，或鮮葉搗爛后敷于腫脹部位。內(nèi)服時(shí)多與其他藥材配伍入湯劑，如搭配黃芪補(bǔ)氣或當(dāng)歸調(diào)血。食用期間需觀察是否出現(xiàn)食欲減退或皮膚黃染等異常，立即停用并就醫(yī)檢查肝功能。日常存放應(yīng)置于陰涼干燥處，避免兒童誤食。
使用千花橐吾時(shí)需注意個(gè)體差異，過(guò)敏體質(zhì)者首次使用前應(yīng)進(jìn)行皮膚敏感測(cè)試。不可因追求療效而盲目加大用量，常規(guī)內(nèi)服劑量通常不超過(guò)三克。食用期間避免油膩辛辣飲食，適當(dāng)增加飲水促進(jìn)代謝。若出現(xiàn)頭暈或腹瀉等癥狀需暫停使用，并及時(shí)咨詢中醫(yī)師調(diào)整方案。長(zhǎng)期使用者應(yīng)定期監(jiān)測(cè)肝腎功能指標(biāo)，結(jié)合適量運(yùn)動(dòng)增強(qiáng)機(jī)體代謝能力。貯藏時(shí)需密封防潮，避免與其他藥材交叉污染。