測(cè)幽門螺桿菌通常需要空腹，建議檢測(cè)前禁食6-8小時(shí)。
幽門螺桿菌檢測(cè)的準(zhǔn)確性受食物影響較大，尤其是尿素呼氣試驗(yàn)和胃鏡檢查。尿素呼氣試驗(yàn)通過(guò)檢測(cè)呼出氣體中的碳同位素標(biāo)記物判斷感染情況，若胃內(nèi)有食物殘留可能稀釋標(biāo)記物濃度，出現(xiàn)假陰性結(jié)果。胃鏡檢查需空腹以避免食物殘?jiān)趽跷葛つぃ绊懡M織取樣或快速尿素酶試驗(yàn)的可靠性。部分血清抗體檢測(cè)雖對(duì)空腹無(wú)嚴(yán)格要求，但血液成分可能因進(jìn)食出現(xiàn)短暫波動(dòng)，仍建議空腹?fàn)顟B(tài)采血。檢測(cè)前1周應(yīng)停用質(zhì)子泵抑制劑、抗生素等藥物，避免干擾細(xì)菌活性導(dǎo)致假陰性。不同檢測(cè)方法對(duì)空腹時(shí)長(zhǎng)要求略有差異，尿素呼氣試驗(yàn)需嚴(yán)格空腹6小時(shí)以上，胃鏡聯(lián)合檢測(cè)需空腹8-12小時(shí)。
若因特殊情況無(wú)法空腹，可選擇對(duì)飲食限制較少的糞便抗原檢測(cè)，但敏感度略低于呼氣試驗(yàn)。兒童或糖尿病患者空腹時(shí)間過(guò)長(zhǎng)可能出現(xiàn)低血糖，可提前與醫(yī)生溝通調(diào)整檢測(cè)方案。檢測(cè)后恢復(fù)正常飲食即可，無(wú)需特殊禁忌，但陽(yáng)性患者需遵醫(yī)囑規(guī)范用藥根除治療。
日常飲食需注意分餐制避免交叉感染，定期復(fù)查確認(rèn)根除效果。治療期間避免辛辣刺激食物，減少胃黏膜刺激。陽(yáng)性患者家庭成員建議同步篩查，餐具煮沸消毒可降低傳播風(fēng)險(xiǎn)。