懷孕初期一般不建議吃田螺。田螺可能攜帶寄生蟲或細(xì)菌，處理不當(dāng)易引發(fā)胃腸感染，對孕婦和胎兒健康存在潛在風(fēng)險(xiǎn)。

田螺生長在淡水環(huán)境中，容易吸附水體中的寄生蟲卵或致病微生物。常見的寄生蟲如廣州管圓線蟲，可能通過未徹底煮熟的田螺進(jìn)入人體，導(dǎo)致腹痛、腹瀉甚至更嚴(yán)重的感染癥狀。孕婦免疫系統(tǒng)處于相對抑制狀態(tài)，感染風(fēng)險(xiǎn)更高。部分田螺還可能富集重金屬等環(huán)境污染物，長期食用可能影響胎兒發(fā)育。若孕婦特別想食用，需確保田螺來源可靠，并經(jīng)過高溫長時(shí)間烹煮。烹飪前需用清水浸泡吐沙，刷洗外殼，去除內(nèi)臟等易藏污納垢的部位。建議選擇人工養(yǎng)殖的田螺，其寄生蟲和污染物含量通常低于野生環(huán)境捕獲的個(gè)體。

孕期飲食應(yīng)以安全衛(wèi)生為優(yōu)先原則，避免生冷、未徹底加熱的食物。可優(yōu)先選擇高蛋白低風(fēng)險(xiǎn)的食材如魚類、禽肉、豆制品等，并保證蔬菜水果的足量攝入。若食用海鮮后出現(xiàn)惡心嘔吐、發(fā)熱等癥狀，應(yīng)及時(shí)就醫(yī)。日常注意飲食多樣化，補(bǔ)充葉酸、鐵、鈣等孕期關(guān)鍵營養(yǎng)素，定期進(jìn)行產(chǎn)檢以監(jiān)測胎兒發(fā)育情況。