玉參通常是指玉竹，可以煎湯、煮粥、泡酒、燉湯、泡水飲用，有助于發(fā)揮滋陰潤肺、生津養(yǎng)胃等功效。
一、煎湯
將玉竹切片后加水煎煮取汁飲用，有助于改善肺燥干咳、咽干口渴等癥狀。煎湯能使有效成分充分溶出，適合胃腸吸收功能較弱的人群。但脾虛便溏者不宜過量服用，以免加重濕滯癥狀。
二、煮粥
玉竹與粳米共同熬粥食用，能溫和調(diào)理脾胃虛弱、津液不足。煮粥時玉竹需提前浸泡軟化，粥品易于消化且能延長作用時間。糖尿病患者需控制粳米用量，避免血糖波動。
三、泡酒
用白酒浸泡玉竹片制成藥酒，少量飲用可通絡(luò)活血。泡酒時需密封避光儲存，酒精過敏或肝病患者禁止飲用。長期過量可能損傷胃腸黏膜，每日飲用量不宜超過50毫升。
四、燉湯
玉竹與雞肉、瘦肉等食材燉煮，適合久病體虛、陰液耗損者食用。燉湯時玉竹應(yīng)配伍枸杞、紅棗等甘潤之品，濕熱體質(zhì)人群需減少食用頻率。
五、泡水
玉竹切片直接用沸水沖泡代茶飲，適用于日常養(yǎng)生保健。此法操作簡便但成分溶出率較低，可反復(fù)沖泡至味淡。風(fēng)寒感冒期間應(yīng)暫停飲用，避免斂邪礙表。
食用玉竹需注意體質(zhì)辨證，陰虛燥熱者適宜服用，而濕盛中滿者慎用。建議結(jié)合規(guī)律作息與適度運動，如每日進行太極拳、八段錦等傳統(tǒng)養(yǎng)生功法，配合攝入銀耳、百合等滋陰食材。避免與辛辣燥熱食物同食，服用期間若出現(xiàn)腹脹、腹瀉應(yīng)暫停并咨詢中醫(yī)師。傳統(tǒng)中藥食用方法需長期堅持才能顯現(xiàn)效果，不可替代藥物治療。