孕婦一般是能吃甘藍(lán)菜的，適量食用有助于補(bǔ)充多種營養(yǎng)素。

甘藍(lán)菜富含葉酸、維生素K、維生素C和膳食纖維，對(duì)孕婦和胎兒發(fā)育均有積極作用。葉酸可預(yù)防胎兒神經(jīng)管缺陷，維生素K參與凝血功能，維生素C增強(qiáng)免疫力，膳食纖維緩解孕期便秘。烹飪時(shí)建議選擇清炒、焯水或涼拌方式，避免高溫長時(shí)間烹煮導(dǎo)致營養(yǎng)流失。部分孕婦可能因胃腸敏感出現(xiàn)脹氣，可少量分次食用或搭配姜片烹調(diào)減輕不適。妊娠期糖尿病患者需注意控制攝入量，避免過量碳水化合物影響血糖。

孕婦日常飲食應(yīng)保持多樣化，除甘藍(lán)菜外還可搭配菠菜、西藍(lán)花等深色蔬菜，同時(shí)保證優(yōu)質(zhì)蛋白和全谷物攝入。避免生食未經(jīng)滅菌處理的甘藍(lán)菜，烹調(diào)前需充分清洗去除農(nóng)藥殘留。若食用后出現(xiàn)腹痛、腹瀉等異常反應(yīng)，應(yīng)立即停止進(jìn)食并咨詢醫(yī)生。定期產(chǎn)檢時(shí)可將飲食結(jié)構(gòu)告知醫(yī)師，根據(jù)個(gè)體情況調(diào)整膳食方案。