大蔥、生姜煮水通常對身體比較好，但要避免一次性喝得過多。
大蔥、生姜均是日常生活中常見的兩種食材，這兩種食物，還可入藥使用。從中醫(yī)學(xué)的角度分析，大蔥味辛，性溫，有發(fā)汗解表、散寒通陽的作用；生姜味辛，具有解表散寒、溫中止嘔、化痰止咳等作用。大蔥、生姜煮水喝，有助于驅(qū)除身體中的寒氣，對于受到寒氣侵襲的人群而言，有較好的緩解作用。風(fēng)寒感冒的人群適量喝大蔥、生姜水，有利于緩解發(fā)熱、咳嗽、嘔吐等不適癥狀，維持身體各項機能的正常運行。
需注意，大蔥、生姜屬于辛辣食物，存在陰虛內(nèi)熱癥狀的人群，要避免食用，以免加重自身的不適癥狀。