桂皮油通常是指從肉桂樹皮中提取的精油，其主要成分為肉桂醛，口服桂皮油可能具有輔助抗菌、促進消化、調(diào)節(jié)血糖等潛在效果，但缺乏充分的臨床證據(jù)支持其療效，且存在一定的健康風險，不建議自行食用。
桂皮油中的肉桂醛等成分在體外研究中顯示出一定的抗菌活性，可能對某些細菌、真菌有抑制作用。傳統(tǒng)醫(yī)學中，桂皮油有時被用于緩解胃腸脹氣、促進消化液分泌，以改善食欲不振或輕度消化不良。一些初步研究提示，肉桂中的成分可能有助于改善胰島素敏感性，對血糖調(diào)節(jié)存在潛在的輔助作用，但這并非等同于治療糖尿病。從營養(yǎng)學角度看，桂皮油作為調(diào)味香料油，微量使用可能為菜肴增添風味。在心理學層面，其獨特的香氣可能通過嗅覺影響情緒，帶來溫暖、舒緩的感覺。
口服桂皮油存在明確風險。桂皮油濃度高，刺激性大，直接口服極易灼傷口腔、食管及胃腸黏膜，引起疼痛、惡心、嘔吐甚至潰瘍。其中含有的香豆素成分，長期或過量攝入可能損傷肝臟。對于孕婦、哺乳期婦女、兒童、肝腎功能不全者以及正在服用抗凝藥、降糖藥的人群，風險更高，可能引發(fā)出血、低血糖或藥物相互作用。目前缺乏高質(zhì)量的人體臨床試驗證實其口服的安全性與有效性，相關效果多基于成分分析、體外實驗或傳統(tǒng)用法，不能替代正規(guī)藥物治療。任何用于醫(yī)療目的的使用都必須在專業(yè)醫(yī)生指導下進行，綜合評估獲益與風險。
鑒于桂皮油并非常規(guī)食品或藥品，強烈建議不要將其作為保健品或藥物自行口服。如需使用肉桂用于健康目的，應優(yōu)先考慮在烹飪中少量使用肉桂粉。如果存在消化、血糖等問題，應尋求正規(guī)醫(yī)療途徑，由醫(yī)生進行診斷并開具經(jīng)過驗證的藥物，如用于消化不良的多潘立酮片、復方消化酶膠囊，或用于糖尿病的鹽酸二甲雙胍片、格列美脲片等。日常生活中，維護健康應依靠均衡飲食、規(guī)律運動、充足睡眠和定期體檢，而非依賴未經(jīng)證實且可能有風險的天然提取物。