五味子的常見用法主要有泡水飲用、煎湯服用、研末沖服、泡制藥酒、制作藥膳等。五味子具有收斂固澀、益氣生津、補腎寧心的功效，適用于多種健康需求。
1、泡水飲用
將干燥五味子3-5克用沸水沖泡，加蓋燜泡10分鐘后飲用，可重復(fù)沖泡2-3次。此法適合日常保健，有助于緩解疲勞、改善睡眠質(zhì)量。注意陰虛火旺者不宜長期單獨使用，可搭配麥冬等滋陰藥材。
2、煎湯服用
取五味子6-9克與其他配伍藥材共同煎煮30分鐘，取汁服用。常用于治療久咳虛喘時，常與熟地黃、山茱萸等同煎；改善盜汗癥狀時多與浮小麥、牡蠣等配伍。煎煮時建議使用砂鍋，避免金屬器具影響藥效。
3、研末沖服
將五味子研磨成細粉，每次取1-2克用溫水送服。這種用法吸收較快，適用于需要快速發(fā)揮收斂固澀作用的場合，如夜間頻尿癥狀。可配合山藥粉增強補腎效果，但胃潰瘍患者慎用。
4、泡制藥酒
以50度以上白酒500毫升浸泡五味子30克，密封存放15天后飲用，每日不超過30毫升。藥酒能更好溶出脂溶性成分，適用于氣血不足伴有關(guān)節(jié)酸痛者。高血壓患者及酒精過敏者禁用。
5、制作藥膳
五味子可與粳米、豬心等食材燉煮，如五味子豬心湯具有安神功效。作為藥膳使用時用量宜減半，建議每周食用不超過3次。烹飪時應(yīng)避免與辛辣調(diào)料同用，以免影響其收斂之性。
使用五味子時需注意，外感發(fā)熱初期、實熱證患者禁用，長期使用需監(jiān)測肝功能。建議在中醫(yī)師指導(dǎo)下根據(jù)體質(zhì)調(diào)整用法用量，配伍使用時可搭配枸杞、黃芪等藥材增強效果。日常保存應(yīng)置于陰涼干燥處，防止霉變。出現(xiàn)口干舌燥等不適時應(yīng)暫停使用并咨詢醫(yī)師。