茍脊通常指狗脊，是一種中藥材，可與杜仲、續(xù)斷、桑寄生、牛膝等藥材搭配使用增強補肝腎強筋骨功效，也可與肉類燉湯食用。狗脊性溫味苦甘，歸肝腎經(jīng)，需在中醫(yī)師指導(dǎo)下配伍使用。
一、藥材搭配
狗脊與杜仲配伍可協(xié)同增強補肝腎作用，適用于腰膝酸軟無力。續(xù)斷能助狗脊通利關(guān)節(jié)，改善風(fēng)濕痹痛。桑寄生搭配狗脊能加強祛風(fēng)濕效果，對老年性關(guān)節(jié)退變有益。牛膝引藥下行，配合狗脊可針對性緩解下肢痿軟。配伍骨碎補時能促進骨折后筋骨修復(fù)。
二、食療搭配
狗脊排骨湯適合體質(zhì)虛寒者，取狗脊15克與排骨同燉，可加紅棗調(diào)味。雞肉燉狗脊能溫補氣血，適合產(chǎn)后體虛調(diào)理。與豬蹄搭配富含膠原蛋白，有助于韌帶損傷恢復(fù)。素食者可配合黑豆煮粥，發(fā)揮補腎健脾作用。搭配山藥能減輕狗脊的苦味，增強補益效果。
使用狗脊前需經(jīng)中醫(yī)辨證，陰虛火旺者慎用。日常食療建議每周不超過3次，避免過量引起上火。藥材配伍需嚴(yán)格遵循君臣佐使原則，不可自行組合。服用期間忌食生冷，出現(xiàn)口干咽痛等不適立即停用。建議在正規(guī)醫(yī)療機構(gòu)購買炮制合格的狗脊，避免使用霉變藥材。