槐花蜜具有潤(rùn)腸通便、清熱解毒、增強(qiáng)免疫力等功效，可直接食用或搭配溫水、牛奶飲用，也可用于制作甜品?；被酆胸S富的葡萄糖、果糖、維生素及礦物質(zhì)，適合多數(shù)人群適量食用。
1、潤(rùn)腸通便
槐花蜜中的有機(jī)酸和活性酶能促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，幫助緩解便秘。其高滲透壓特性可軟化糞便，適合長(zhǎng)期久坐、飲食精細(xì)的人群。每日空腹飲用槐花蜜水時(shí)需控制濃度，避免過(guò)量攝入糖分。
2、清熱解毒
槐花蜜性涼，對(duì)咽喉腫痛、口腔潰瘍等熱癥有輔助緩解作用。其所含黃酮類物質(zhì)具有抗炎效果，可配合金銀花等中藥材沖泡飲用。糖尿病患者及體質(zhì)虛寒者應(yīng)謹(jǐn)慎食用。
3、增強(qiáng)免疫力
槐花蜜中的維生素C和鋅元素有助于提升機(jī)體抵抗力，適合免疫力低下人群作為營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充。建議在流感季節(jié)每日攝入少量，但不可替代藥物治療。一歲以下嬰兒禁止食用。
4、改善睡眠
槐花蜜含有的色氨酸可促進(jìn)血清素合成，睡前飲用溫蜂蜜水有助于放松神經(jīng)。需注意飲用后及時(shí)清潔口腔，避免糖分殘留引發(fā)齲齒。神經(jīng)衰弱患者可長(zhǎng)期適量食用。
5、護(hù)膚養(yǎng)顏
槐花蜜的抗氧化成分能延緩皮膚衰老，可直接外敷或與酸奶調(diào)制成面膜。敏感肌膚使用前需做局部測(cè)試。內(nèi)服時(shí)建議避開(kāi)高溫沖泡，以保留活性物質(zhì)。
食用槐花蜜時(shí)建議選擇深色玻璃瓶避光保存，開(kāi)封后需冷藏并在三個(gè)月內(nèi)用完。日?？纱钆淙溍姘⒀帑溨嗟鹊蜕侵笖?shù)食物共同攝入，避免與豆腐、韭菜等寒涼食材同食。出現(xiàn)腹瀉或過(guò)敏癥狀應(yīng)立即停用，慢性病患者食用前應(yīng)咨詢醫(yī)生意見(jiàn)。沖泡水溫不宜超過(guò)60攝氏度，以免破壞營(yíng)養(yǎng)成分。