錐子樹一般是指鹽膚木，其果實(shí)、嫩莖葉等部分在適量、正確處理的前提下可以食用，但存在一些食用禁忌需要注意。食用前須確保來源安全、充分清洗、徹底加熱，并避免特定人群食用。
鹽膚木的果實(shí)成熟后味道偏酸，含有較多有機(jī)酸，一次性大量食用可能刺激胃腸黏膜，引起胃部不適或反酸。果實(shí)表面可能附著灰塵、細(xì)菌或農(nóng)藥殘留，清洗不徹底直接生食存在食品安全風(fēng)險(xiǎn)。嫩莖葉含有少量硝酸鹽和草酸，未經(jīng)焯水處理直接食用可能影響礦物質(zhì)吸收或帶來輕微毒性。鹽膚木的根皮、樹皮等部位可能含有更高濃度的生物堿或鞣質(zhì)，一般不作為普通食材食用，誤食可能導(dǎo)致惡心、腹痛等中毒癥狀。部分人群可能對鹽膚木的特定成分過敏，食用后出現(xiàn)皮膚紅疹、瘙癢或呼吸道不適等過敏反應(yīng)。
建議在采摘時(shí)選擇遠(yuǎn)離污染源、無病蟲害的植株部分，果實(shí)可制成果醬、果汁或干燥后泡水，嫩莖葉務(wù)必用沸水焯燙后再進(jìn)行烹飪。兒童、老年人、胃腸功能較弱或有過敏史的人群應(yīng)謹(jǐn)慎嘗試。如食用后出現(xiàn)嚴(yán)重不適，應(yīng)立即停止食用并及時(shí)就醫(yī)。