保溫杯里泡茶葉喝水通常不會(huì)對(duì)身體有害，但長(zhǎng)期高溫浸泡可能影響茶葉營(yíng)養(yǎng)并增加金屬析出風(fēng)險(xiǎn)。茶葉中的茶多酚、咖啡堿等成分在80℃以下更穩(wěn)定，不銹鋼保溫杯材質(zhì)若符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)則安全性有保障。
茶葉在保溫杯中短時(shí)間浸泡不會(huì)產(chǎn)生有害物質(zhì)，且能保留部分抗氧化成分。但持續(xù)高溫環(huán)境可能導(dǎo)致茶多酚過(guò)度氧化，使茶湯色澤變深、口感苦澀，同時(shí)維生素C等熱敏性營(yíng)養(yǎng)素流失加快。使用304或316食品級(jí)不銹鋼保溫杯時(shí)，金屬離子析出量極低，但劣質(zhì)保溫杯在酸性茶湯中長(zhǎng)期浸泡可能存在鉻、鎳等重金屬超標(biāo)隱患。
部分特殊人群需注意，如胃酸過(guò)多者飲用高溫久泡的濃茶可能刺激胃黏膜。茶葉中的鞣酸與保溫杯內(nèi)壁長(zhǎng)期接觸可能形成茶垢，需定期用軟布清洗避免細(xì)菌滋生。陶瓷或玻璃內(nèi)膽保溫杯更適合長(zhǎng)時(shí)間存放茶飲，但需注意密封性以防變質(zhì)。
建議選擇食品級(jí)材質(zhì)保溫杯，避免長(zhǎng)時(shí)間存放隔夜茶，每次飲用后及時(shí)清洗。泡茶時(shí)可將開水稍冷卻至80-90℃再注入，單次浸泡時(shí)間控制在4小時(shí)內(nèi)。日常交替使用不同材質(zhì)的飲具，既能享受熱茶便利又能減少潛在風(fēng)險(xiǎn)。若發(fā)現(xiàn)保溫杯內(nèi)壁有劃痕或變色應(yīng)及時(shí)更換，兒童及孕婦飲茶需控制濃度與總量。