大葉櫻葉一般不建議食用，可能引起胃腸不適或過敏反應(yīng)。
大葉櫻葉含有微量氰苷類物質(zhì)，在人體內(nèi)可能轉(zhuǎn)化為氫氰酸。少量接觸可能導(dǎo)致口腔麻木、惡心等輕微癥狀，大量攝入可能引發(fā)嘔吐、腹痛等消化道癥狀。部分人群接觸后會出現(xiàn)皮膚瘙癢、紅腫等過敏表現(xiàn)。若誤食后出現(xiàn)心悸、呼吸困難等嚴重癥狀需立即就醫(yī)。日常應(yīng)避免采摘觀賞植物葉片食用，處理園藝植物時建議佩戴手套。
櫻花葉片在我國不屬于食品原料，其安全性未經(jīng)系統(tǒng)評估。建議通過正規(guī)渠道購買可食用蔬菜，如需要嘗試特殊食材可選擇國家批準的食品原料。接觸觀賞植物后應(yīng)及時洗手，家長需注意避免兒童誤食庭院植物葉片。若出現(xiàn)過敏癥狀可遵醫(yī)囑使用氯雷他定片、鹽酸西替利嗪片等抗組胺藥物緩解。