傷口愈合慢可能與缺乏蛋白質(zhì)、維生素C、鋅、鐵、維生素A等營養(yǎng)素有關(guān)。這些營養(yǎng)素在組織修復(fù)、膠原合成和免疫功能中起關(guān)鍵作用。
1、蛋白質(zhì)
蛋白質(zhì)是傷口愈合的基礎(chǔ)物質(zhì)，缺乏時會導(dǎo)致肉芽組織形成延遲。優(yōu)質(zhì)蛋白如魚蝦、雞蛋、瘦肉等可促進(jìn)細(xì)胞增殖和膠原合成。長期蛋白質(zhì)攝入不足可能伴隨水腫、免疫力下降等癥狀。
2、維生素C
維生素C參與膠原蛋白交聯(lián)過程，缺乏時毛細(xì)血管脆性增加，表現(xiàn)為傷口邊緣易出血。新鮮蔬菜水果如西藍(lán)花、獼猴桃是主要來源。嚴(yán)重缺乏可能引發(fā)壞血病。
3、鋅
鋅作為多種酶的輔因子，影響上皮細(xì)胞遷移和炎癥調(diào)控。牡蠣、牛肉等含鋅豐富。缺鋅常見于胃腸吸收障礙患者，可能伴隨味覺減退、皮膚干燥脫屑。
4、鐵
鐵缺乏會導(dǎo)致血紅蛋白合成減少，組織供氧不足延緩愈合。動物肝臟、紅肉可補(bǔ)充血紅素鐵。長期缺鐵可能引發(fā)缺鐵性貧血，出現(xiàn)乏力、蒼白等癥狀。
5、維生素A
維生素A調(diào)節(jié)上皮細(xì)胞分化和免疫細(xì)胞功能，胡蘿卜、動物肝臟含量較高。缺乏時可能出現(xiàn)夜盲癥、毛囊角化等表現(xiàn)，影響創(chuàng)傷后上皮化進(jìn)程。
建議保持均衡飲食，每日攝入適量優(yōu)質(zhì)蛋白和深色蔬菜，傷口期可增加魚禽肉蛋奶等食物。避免吸煙飲酒，控制血糖血壓，保持傷口清潔干燥。若持續(xù)愈合不良或伴隨發(fā)熱、滲液等感染征象，應(yīng)及時就醫(yī)排查糖尿病、血管病變等潛在疾病。遵醫(yī)囑進(jìn)行營養(yǎng)評估，必要時補(bǔ)充復(fù)合維生素礦物質(zhì)制劑。