金釵石斛具有滋陰清熱、益胃生津、潤(rùn)肺止咳等功效，適用于陰虛火旺、口干煩渴、病后虛熱等癥狀。金釵石斛的主要作用有改善免疫功能、調(diào)節(jié)胃腸功能、抗氧化、降血糖、保護(hù)視力。
1、改善免疫功能
金釵石斛含有多糖類(lèi)成分，能夠增強(qiáng)巨噬細(xì)胞活性，促進(jìn)淋巴細(xì)胞增殖，幫助提高機(jī)體抗病能力。對(duì)于反復(fù)呼吸道感染、術(shù)后體虛等免疫力低下人群，適量服用有助于減少感染概率。使用時(shí)可配伍黃芪、黨參等補(bǔ)氣藥材增強(qiáng)效果。
2、調(diào)節(jié)胃腸功能
金釵石斛中的黏液質(zhì)能保護(hù)胃腸黏膜，緩解胃酸過(guò)多引起的灼痛感，對(duì)慢性胃炎、功能性消化不良有一定改善作用。常與麥冬、玉竹同用治療胃陰不足導(dǎo)致的饑不欲食、干嘔等癥狀。脾胃虛寒者需慎用。
3、抗氧化
金釵石斛的酚類(lèi)化合物可清除自由基，減輕氧化應(yīng)激對(duì)細(xì)胞的損傷，延緩皮膚衰老。其提取物在實(shí)驗(yàn)研究中顯示對(duì)紫外線引起的皮膚光老化具有防護(hù)作用，適合長(zhǎng)期熬夜或接觸電子輻射的人群輔助調(diào)理。
4、降血糖
動(dòng)物實(shí)驗(yàn)表明金釵石斛多糖能促進(jìn)胰島素分泌，改善胰島素抵抗，輔助降低餐后血糖。糖尿病患者使用時(shí)建議監(jiān)測(cè)血糖變化，不可替代降糖藥物?？纱钆渖Ｈ~、葛根等藥食同源材料增強(qiáng)調(diào)節(jié)效果。
5、保護(hù)視力
金釵石斛對(duì)肝腎陰虛導(dǎo)致的視物模糊、眼干澀有緩解作用，其活性成分能改善視網(wǎng)膜微循環(huán)。長(zhǎng)期用眼過(guò)度者可與枸杞子、菊花配伍代茶飲，但青光眼等器質(zhì)性眼病患者仍需優(yōu)先接受專(zhuān)科治療。
服用金釵石斛期間應(yīng)避免辛辣燥熱食物，體質(zhì)虛寒者需減少用量。建議選擇正規(guī)渠道購(gòu)買(mǎi)的炮制品，鮮品需充分煎煮以消除刺激性。慢性病患者及孕婦使用前應(yīng)咨詢中醫(yī)師，不可自行長(zhǎng)期大量服用。日?？纱钆浒俸稀y耳等滋陰食材燉湯，避免與石膏、知母等寒涼藥物同用。