晚上適量飲用蜂蜜水有助于促進(jìn)睡眠、緩解咳嗽、補(bǔ)充能量、潤(rùn)腸通便及抗氧化。蜂蜜水的主要作用包括改善睡眠質(zhì)量、舒緩咽喉不適、提供快速能量、調(diào)節(jié)腸道功能以及清除自由基。
1、促進(jìn)睡眠
蜂蜜中含有微量褪黑素前體物質(zhì)，可幫助調(diào)節(jié)生物鐘。其天然糖分能促進(jìn)色氨酸進(jìn)入大腦，轉(zhuǎn)化為血清素和褪黑素，從而縮短入睡時(shí)間。建議睡前1小時(shí)飲用10-20克蜂蜜沖泡的溫水，避免過量導(dǎo)致夜尿頻繁。
2、緩解咳嗽
蜂蜜的黏稠質(zhì)地能覆蓋咽喉黏膜，減輕刺激感。其抗菌成分對(duì)呼吸道感染引起的夜間干咳有緩解作用。風(fēng)寒感冒或咽喉炎患者可用5毫升蜂蜜含服，但1歲以下嬰兒禁用。
3、補(bǔ)充能量
蜂蜜含葡萄糖和果糖，能快速被吸收利用。夜間低血糖或運(yùn)動(dòng)后人群飲用，可預(yù)防晨起乏力。每100克蜂蜜提供300千卡熱量，糖尿病患者應(yīng)嚴(yán)格控制攝入量。
4、潤(rùn)腸通便
蜂蜜中的有機(jī)酸和酶類物質(zhì)能刺激腸道蠕動(dòng)。晨起空腹飲用溫水沖泡的蜂蜜，對(duì)功能性便秘有改善效果。長(zhǎng)期臥床者夜間飲用可降低次日排便困難概率。
5、抗氧化
蜂蜜含酚酸類化合物和過氧化氫酶，能中和自由基。深色蜂蜜如蕎麥蜜的抗氧化能力更強(qiáng)，適合長(zhǎng)期熬夜人群。建議選擇未經(jīng)高溫處理的天然蜂蜜以保留活性成分。
飲用蜂蜜水需注意控制濃度與溫度，建議每200毫升溫水添加10-15克蜂蜜，水溫不超過60攝氏度以避免破壞營(yíng)養(yǎng)成分。胃食管反流患者應(yīng)避免睡前飲用，齲齒高風(fēng)險(xiǎn)人群飲用后需清潔口腔。日?？纱钆錂幟势蛏鰪?qiáng)保健效果，但不宜與豆腐、韭菜等同食影響吸收。若出現(xiàn)過敏癥狀如皮膚瘙癢或胃腸不適，應(yīng)立即停用并就醫(yī)。