喝茶水對身體既有益處也有潛在風險，適量飲用可提神醒腦、抗氧化，過量則可能影響鐵吸收或引發(fā)失眠。
茶葉中的茶多酚具有抗氧化作用，有助于清除體內(nèi)自由基，延緩細胞衰老。綠茶中的兒茶素還能輔助降低血脂，對心血管健康有一定保護作用。紅茶經(jīng)過發(fā)酵后產(chǎn)生的茶黃素可促進消化，適合餐后飲用。茶氨酸能舒緩神經(jīng)緊張，改善注意力集中度。烏龍茶半發(fā)酵工藝形成的特殊成分有助于調(diào)節(jié)代謝速率。
茶葉含鞣酸會與食物中的鐵結(jié)合形成不溶性復合物，長期大量飲用可能導致缺鐵性貧血?？Х纫蚝枯^高的茶類如普洱生茶可能刺激胃酸分泌，空腹飲用易引發(fā)胃部不適。睡前飲用濃茶可能干擾褪黑素分泌，造成入睡困難或睡眠質(zhì)量下降。部分人群對茶堿敏感，可能出現(xiàn)心悸或手抖等不良反應。隔夜茶因蛋白質(zhì)降解和微生物繁殖風險，不建議繼續(xù)飲用。
建議根據(jù)自身體質(zhì)選擇茶葉種類，健康成年人每日飲茶量控制在3-4杯為宜，避免空腹或睡前飲用。胃潰瘍患者應減少濃茶攝入，貧血人群飲茶需與補鐵制劑間隔2小時。孕婦及兒童建議選擇低咖啡因的花草茶，飲用后出現(xiàn)心慌、失眠等不適需及時調(diào)整。注意選擇正規(guī)渠道茶葉避免農(nóng)藥殘留，不同季節(jié)可搭配菊花、陳皮等食材調(diào)節(jié)茶性。