術后適量食用燕窩有助于促進傷口愈合、增強免疫力、補充營養(yǎng)等功效。燕窩主要含有燕窩酸、蛋白質、礦物質等成分，適合術后體質虛弱者食用。
1、促進傷口愈合
燕窩中的燕窩酸和表皮生長因子能刺激細胞分裂再生，加速受損組織修復。術后傷口愈合期食用可減少瘢痕形成，尤其適合外科手術或創(chuàng)傷后恢復。
2、增強免疫力
燕窩含有的唾液酸糖蛋白可激活巨噬細胞功能，提高淋巴細胞活性。術后免疫力低下時食用，能降低感染風險，對放化療后患者效果更顯著。
3、補充優(yōu)質蛋白
每100克燕窩含蛋白質50-60克，包含全部必需氨基酸。術后消化功能較弱時，燕窩易吸收的蛋白形式能改善負氮平衡，預防肌肉流失。
4、改善貧血癥狀
燕窩富含鐵、鈣等礦物質，配合其促造血因子活性，可輔助糾正術后貧血。特別適合失血較多的大手術后食用，但需配合鐵劑治療。
5、調節(jié)胃腸功能
燕窩的黏多糖成分能在胃腸黏膜形成保護層，減輕術后消化系統(tǒng)不適。對腹部手術后腸粘連預防和食欲恢復有輔助作用。
術后食用燕窩建議選擇正規(guī)渠道的純燕窩制品，每日用量控制在3-5克干品為宜，可搭配紅棗、枸杞等食材燉煮。避免與茶、蘿卜同食影響吸收，糖尿病患者需控制食用頻率。術后兩周內應遵循流質-半流質飲食過渡原則，燕窩作為營養(yǎng)補充需在醫(yī)生指導下納入飲食計劃，不可替代藥物治療?；謴推谕瑫r保證優(yōu)質蛋白、維生素的全面攝入，配合適度活動促進代謝。