吃子母蓮可以補(bǔ)充膳食纖維、維生素C、鉀元素等營養(yǎng)素，有助于促進(jìn)胃腸蠕動、輔助抗氧化、維持電解質(zhì)平衡。子母蓮是睡蓮科植物芡的成熟種仁，也稱為芡實(shí)，是一種藥食同源的食物。
一、補(bǔ)充膳食纖維
子母蓮含有豐富的膳食纖維，適量食用可以促進(jìn)胃腸蠕動，幫助預(yù)防和緩解便秘。膳食纖維還能增加飽腹感，有助于控制體重。對于日常飲食過于精細(xì)的人群，吃子母蓮是補(bǔ)充膳食纖維的良好方式。
二、補(bǔ)充維生素C
子母蓮含有一定量的維生素C，這種維生素具有抗氧化作用，可以幫助清除體內(nèi)自由基，輔助延緩細(xì)胞老化。維生素C還能促進(jìn)膠原蛋白合成，對維持皮膚健康和血管彈性有積極作用。
三、補(bǔ)充鉀元素
子母蓮是鉀元素的較好來源，鉀是維持人體電解質(zhì)平衡的重要礦物質(zhì)。適量攝入鉀元素有助于維持正常血壓和心臟功能，對于預(yù)防高血壓等慢性疾病有一定幫助。
四、健脾止瀉
從中醫(yī)角度，子母蓮具有健脾止瀉的功效，適用于脾虛所致的久瀉不止、食欲不振等癥狀。脾虛泄瀉可能與飲食不節(jié)、過度勞累等因素有關(guān)，通常表現(xiàn)為大便稀溏、食欲減退等癥狀。可在醫(yī)生指導(dǎo)下配伍黨參、白術(shù)等藥材使用。
五、固腎澀精
子母蓮還有固腎澀精的作用，適用于腎虛不固引起的遺精、滑精、尿頻等癥狀。腎虛不固可能與先天不足、房勞過度等因素有關(guān)，通常表現(xiàn)為遺精頻作、腰膝酸軟等癥狀?？稍卺t(yī)生指導(dǎo)下配伍金櫻子、蓮子等藥材使用。
子母蓮作為藥食同源的食物，日常食用應(yīng)注意適量，避免一次性攝入過多引起胃腸不適。子母蓮可煮粥、燉湯食用，如芡實(shí)粥、芡實(shí)排骨湯等。便秘患者、消化不良者應(yīng)謹(jǐn)慎食用子母蓮。使用子母蓮治療疾病時應(yīng)在中醫(yī)師指導(dǎo)下進(jìn)行，不可自行盲目用藥。保持均衡飲食和適當(dāng)運(yùn)動對維持健康更為重要。