佛手果適量食用通常無明顯副作用，但過量食用可能引起胃腸不適、光敏反應、低血糖或過敏反應等。
佛手果含有較多有機酸和膳食纖維，一次性攝入過多容易刺激胃腸黏膜，導致胃酸分泌增加，可能引發(fā)胃脹、腹痛或腹瀉。尤其對于胃腸功能較弱的人群，如慢性胃炎患者，過量食用可能加重消化道負擔。佛手果中部分呋喃香豆素類成分可能增加皮膚對紫外線的敏感性，長期大量食用后若暴露于強烈陽光下，可能出現(xiàn)皮膚紅腫、瘙癢或色素沉著。佛手果具有一定的降血糖作用，糖尿病患者若在服用降糖藥物期間大量食用，可能出現(xiàn)血糖過低現(xiàn)象，表現(xiàn)為頭暈、出汗或心悸。部分體質敏感者食用佛手果后可能觸發(fā)過敏反應，常見癥狀包括口腔黏膜瘙癢、皮疹或呼吸道輕微不適。佛手果性溫，體質偏熱者長期過量食用可能導致上火癥狀，如口干舌燥或便秘。
建議日常食用佛手果時控制每次攝入量，胃腸功能不佳者宜飯后少量食用，糖尿病患者需監(jiān)測血糖變化，過敏體質者首次食用應觀察身體反應。若食用后出現(xiàn)持續(xù)不適，應及時停止食用并咨詢醫(yī)生意見，同時避免與光敏性藥物同食，保持飲食多樣性以維護健康。