浸潤性乳腺癌患者需忌口高脂肪食物、含雌激素食物、腌制加工食品、酒精類飲品及辛辣刺激性食物。這些食物可能影響激素水平或加重治療副作用。
1、高脂肪食物
油炸食品、肥肉、奶油等飽和脂肪含量高的食物可能促進雌激素分泌，而雌激素與部分乳腺癌生長相關。長期攝入可能增加復發(fā)風險，建議用橄欖油、魚類等不飽和脂肪替代。
2、含雌激素食物
蜂王漿、雪蛤、胎盤制品等動物源性補品含外源性雌激素，可能刺激激素受體陽性乳腺癌細胞增殖。豆制品中的植物雌激素存在爭議，可適量食用但避免過量。
3、腌制加工食品
臘肉、咸魚、罐頭等含亞硝酸鹽及防腐劑，可能產(chǎn)生致癌物。治療期間胃腸功能較弱時，此類食物易引發(fā)惡心嘔吐等不良反應。
4、酒精類飲品
酒精代謝產(chǎn)物乙醛會損傷DNA，且可能干擾內(nèi)分泌治療藥物如他莫昔芬的療效。無論紅酒或烈酒均應嚴格避免。
5、辛辣刺激性食物
辣椒、花椒等可能加重放療或化療導致的黏膜炎、口腔潰瘍等癥狀。治療期間建議選擇清淡易消化的烹飪方式。
除嚴格忌口上述食物外，建議增加新鮮蔬菜水果、全谷物及優(yōu)質(zhì)蛋白攝入，如西藍花、燕麥、三文魚等富含抗氧化物質(zhì)的食物。烹飪以蒸煮為主，避免高溫煎炸。保持規(guī)律進食習慣，少食多餐有助于緩解治療副作用。若出現(xiàn)食欲減退或營養(yǎng)不良，應及時咨詢臨床營養(yǎng)師制定個性化飲食方案。同時需遵醫(yī)囑定期復查，配合藥物治療與飲食管理協(xié)同控制病情。