燒傷后促進(jìn)皮膚修復(fù)可適量補(bǔ)充蛋白粉、維生素C片、鋅制劑、膠原蛋白肽粉、谷氨酰胺粉等營養(yǎng)補(bǔ)品，但需在醫(yī)生指導(dǎo)下結(jié)合臨床治療使用。
1、蛋白粉
蛋白粉含優(yōu)質(zhì)蛋白，為創(chuàng)面修復(fù)提供必需氨基酸。燒傷后機(jī)體處于高代謝狀態(tài)，蛋白質(zhì)需求量顯著增加，適量補(bǔ)充有助于肉芽組織形成。選擇乳清蛋白或大豆分離蛋白產(chǎn)品，每日攝入量不超過30克，腎功能不全者慎用。
2、維生素C片
維生素C參與膠原蛋白合成，能增強(qiáng)毛細(xì)血管韌性。燒傷后氧化應(yīng)激反應(yīng)會大量消耗體內(nèi)維生素C，建議選擇每片含100毫克的制劑，與鋅制劑協(xié)同使用效果更佳。長期大劑量服用可能引起泌尿系結(jié)石。
3、鋅制劑
葡萄糖酸鋅或蛋白鋅可加速上皮細(xì)胞遷移，促進(jìn)創(chuàng)面再上皮化。鋅元素缺乏會導(dǎo)致傷口愈合延遲，建議選擇每片含鋅10毫克的劑型，餐后服用減少胃腸刺激。補(bǔ)鋅期間需監(jiān)測血銅水平。
4、膠原蛋白肽粉
小分子膠原蛋白肽可直接被腸黏膜吸收，為真皮層成纖維細(xì)胞提供原料。選擇分子量在2000道爾頓以下的水解膠原蛋白產(chǎn)品，每日5-10克溶于溫水服用。對魚類過敏者應(yīng)選擇牛源膠原蛋白。
5、谷氨酰胺粉
谷氨酰胺是腸黏膜細(xì)胞主要能量來源，能改善燒傷后腸道屏障功能。推薦選擇醫(yī)用級L-谷氨酰胺，每日分次補(bǔ)充15-20克，溶解于40℃以下液體中服用。癲癇患者禁用。
燒傷恢復(fù)期除營養(yǎng)補(bǔ)充外，需保持創(chuàng)面清潔干燥，避免抓撓新生皮膚。每日保證2000毫升飲水，搭配雞蛋、魚肉、西藍(lán)花等富含蛋白質(zhì)與抗氧化物質(zhì)的食物?；謴?fù)期適當(dāng)進(jìn)行關(guān)節(jié)活動度訓(xùn)練，防止瘢痕攣縮。所有營養(yǎng)補(bǔ)劑使用前應(yīng)咨詢臨床營養(yǎng)師，嚴(yán)禁替代正規(guī)醫(yī)療措施，出現(xiàn)發(fā)熱、創(chuàng)面滲液增多等情況需立即就醫(yī)。