山萸肉可通過煎湯、煮粥、泡酒、制膏、研末等方式食用效果較好。山萸肉為山茱萸的干燥成熟果肉，具有補益肝腎、收澀固脫的功效，適用于眩暈耳鳴、腰膝酸痛、陽痿遺精、遺尿尿頻、崩漏帶下、大汗虛脫、內(nèi)熱消渴等癥狀。
一、煎湯
山萸肉煎湯內(nèi)服有助于有效成分溶出，通常取適量山萸肉加水煎煮后濾渣飲用藥液。煎湯過程中藥材成分充分釋放，適合需要持續(xù)調(diào)理肝腎不足的人群。煎煮時間不宜過短，避免影響藥效發(fā)揮。建議在醫(yī)生指導下確定具體用量和配伍。
二、煮粥
山萸肉與粳米同煮成藥膳粥，既能補益肝腎又可調(diào)理脾胃。山萸肉煮粥適合體質(zhì)虛弱或消化功能較差者食用，通過日常飲食緩慢吸收藥性。煮制時需將山萸肉提前浸泡，與米類共同熬煮至軟爛，可加入適量冰糖調(diào)味。
三、泡酒
山萸肉浸泡于白酒中制成藥酒，借助酒性增強行氣活血作用。山萸肉泡酒適用于寒濕痹痛或氣血運行不暢的人群，酒精有助于提取脂溶性成分。浸泡時間通常需要數(shù)周，飲用量須嚴格控制。
四、制膏
山萸肉經(jīng)多次煎煮濃縮后加入蜂蜜或冰糖收膏，制成膏方便于長期服用。山萸肉膏劑適合需要慢性病調(diào)理的人群，膏方形式利于藥物成分緩慢釋放。制作過程中需注意火候控制，避免焦糊影響藥效。
五、研末
山萸肉干燥后研磨成細粉，可直接吞服或裝入膠囊食用。山萸肉粉末形式有利于快速吸收，適合不便煎煮藥材的現(xiàn)代生活節(jié)奏。研末時需確保藥材完全干燥，粉末粗細均勻利于胃腸吸收。
食用山萸肉期間應注意保持規(guī)律作息，避免熬夜和過度勞累，適當進行太極拳、八段錦等舒緩運動增強體質(zhì)。飲食方面可搭配枸杞、黑芝麻等補肝腎食材，避免同時食用蘿卜、濃茶等可能影響藥效的食物。體質(zhì)特殊者或正在服用其他藥物時應咨詢中醫(yī)師，避免不當配伍引起不良反應。儲存山萸肉時應放置于陰涼干燥處，防止受潮發(fā)霉影響藥用價值。