馬藺子通常不建議直接食用，其藥用價值需通過專業(yè)炮制后遵醫(yī)囑使用，日常保健可選用其炮制品泡水或煎湯，但須嚴格控制劑量。馬藺子具有清熱解毒、利尿消腫等功效，多用于咽喉腫痛、濕熱黃疸等癥，但生品有小毒，須經(jīng)蒸煮或醋制等處理降低毒性。
馬藺子為鳶尾科植物馬藺的干燥成熟種子，味甘性平，歸肝、胃、膀胱經(jīng)。傳統(tǒng)用法中，馬藺子常經(jīng)蒸制或醋炒后入藥，可減輕對胃腸的刺激。例如炮制后的馬藺子可研磨成粉，每日取1至2克用開水沖服，適用于濕熱所致的小便不利。若用于咽喉腫痛，可將炮制過的馬藺子與金銀花、胖大海等配伍煎湯，但具體用量需中醫(yī)師根據(jù)體質(zhì)調(diào)整。民間亦有將馬藺子與粳米同煮為粥的食療法，但須確保種子經(jīng)過充分加熱處理。由于馬藺子含有鳶尾苷等成分，過量服用可能導致惡心、腹瀉等不良反應，故自行食用存在風險。
使用馬藺子前應咨詢中醫(yī)師，明確自身體質(zhì)是否適宜。孕婦、嬰幼兒及脾胃虛寒者慎用。若需長期服用，應定期檢查肝腎功能。日常保存需放置于陰涼干燥處，防止霉變。出現(xiàn)不適癥狀應立即停用并就醫(yī)，不可替代正規(guī)藥物治療。