水蘇通?？梢耘菟⒅笾嗷蛉胨幨褂?，具體食用方式需根據(jù)個人體質和需求決定。
水蘇作為一種藥食同源的植物，泡水是最常見的食用方法，取適量干燥水蘇葉用沸水沖泡，靜置5-10分鐘后飲用，有助于緩解咽喉不適。煮粥時可與粳米同煮，適合胃腸功能較弱的人群，能發(fā)揮其健脾和胃的作用。入藥時多與其他中藥材配伍，需在中醫(yī)師指導下使用，常見于治療風熱感冒或咳嗽的方劑中。新鮮水蘇葉可涼拌或做湯，但需注意清洗干凈。水蘇含有揮發(fā)油成分，不宜長時間高溫煎煮，建議在粥或湯品出鍋前加入。
食用水蘇需注意體質適應性，脾胃虛寒者應減少用量，過敏體質者初次嘗試需謹慎。建議根據(jù)自身情況調整食用方法和頻率，必要時咨詢中醫(yī)師或營養(yǎng)師，避免與寒涼食物同食，孕婦及兒童使用前應尋求專業(yè)指導。