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犁鏵草的常見用法有哪些

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朱明煒 營(yíng)養(yǎng)科 主任醫(yī)師
北京醫(yī)院
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犁鏵草學(xué)名:Oxalis corniculata的常見用法主要有藥用、食用、園藝觀賞、傳統(tǒng)療法輔助以及生態(tài)修復(fù)五種。其全草可入藥,嫩莖葉可作野菜,植株形態(tài)適合盆栽造景,民間也用于外敷緩解炎癥,同時(shí)可作為地被植物改良土壤。

1、藥用

犁鏵草全草可入藥,具有清熱解毒、散瘀消腫的功效。中醫(yī)常用于治療咽喉腫痛、痢疾等癥,現(xiàn)代研究顯示其含有的草酸、黃酮類成分具有抗炎作用??膳浜掀渌幉募宸驌v碎外敷,但需注意其草酸含量較高,長(zhǎng)期大量服用可能影響鈣吸收。

2、食用

嫩莖葉可作野菜食用,含豐富維生素C和礦物質(zhì)。常見做法包括焯水涼拌、煮湯或作為餡料,口感微酸帶有清香。食用前建議焯水去除部分草酸,避免與高鈣食物同食。脾胃虛寒者應(yīng)少量食用。

3、園藝觀賞

植株低矮且耐修剪,紫色葉片與黃色小花形成觀賞對(duì)比,適合作為花壇鑲邊植物或盆栽??赏ㄟ^(guò)分株或播種繁殖,喜半陰濕潤(rùn)環(huán)境。需控制其蔓延性,避免在農(nóng)田周邊種植以防成為雜草。

4、傳統(tǒng)療法輔助

民間常將新鮮植株搗碎外敷,用于蟲咬叮咬、輕微燙傷等皮膚問(wèn)題的應(yīng)急處理。其汁液中的有機(jī)酸成分能暫時(shí)緩解瘙癢,但開放性傷口應(yīng)避免使用。使用前需測(cè)試皮膚耐受性,出現(xiàn)刺痛感應(yīng)立即清洗。

5、生態(tài)修復(fù)

根系發(fā)達(dá)能有效固著表土,適合作為坡地或貧瘠土壤的先鋒植物。通過(guò)分泌有機(jī)酸改良?jí)A性土壤,為后續(xù)植物生長(zhǎng)創(chuàng)造條件。在生態(tài)果園中種植可抑制部分雜草,但需定期刈割控制其競(jìng)爭(zhēng)性。

使用犁鏵草時(shí)需注意區(qū)分同屬有毒品種,藥用及食用前建議咨詢專業(yè)人員。園藝種植應(yīng)避免其侵入農(nóng)田,生態(tài)應(yīng)用需評(píng)估當(dāng)?shù)匚锓N兼容性。藥用劑量及配伍應(yīng)遵醫(yī)囑,過(guò)敏體質(zhì)者初次接觸建議做皮膚測(cè)試。日常食用每周不超過(guò)3次,每次控制在50克以內(nèi)為宜,腎功能異常者慎用。栽培時(shí)保持環(huán)境通風(fēng),避免潮濕引發(fā)真菌病害。

溫馨提示:醫(yī)療科普知識(shí)僅供參考,不作診斷依據(jù);無(wú)行醫(yī)資格切勿自行操作,若有不適請(qǐng)到醫(yī)院就診

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