桂子桂通常指肉桂的干燥嫩枝或果實(shí)，適量食用可能有一定的溫中散寒、暖胃止痛效果，但過(guò)量或不當(dāng)食用可能引起不適。肉桂是常見(jiàn)的藥食同源物質(zhì)，其具體效果與食用量、個(gè)人體質(zhì)及健康狀況密切相關(guān)。
肉桂性味辛甘大熱，歸腎、脾、心、肝經(jīng)。對(duì)于平素體質(zhì)偏寒、胃腸虛寒的人群，適量使用肉桂可以幫助溫暖中焦，改善因寒邪或陽(yáng)虛引起的脘腹冷痛、食欲不振、腹瀉便溏等癥狀。在烹飪中作為香料少量添加，也能起到去腥增香、促進(jìn)食欲的作用。從現(xiàn)代營(yíng)養(yǎng)學(xué)角度看，肉桂含有揮發(fā)油、多糖等成分。
由于肉桂藥性偏于溫?zé)?，如果長(zhǎng)期過(guò)量食用，或者本身屬于陰虛火旺、實(shí)熱內(nèi)盛、血熱妄行體質(zhì)的人群食用，則容易助火傷陰，可能導(dǎo)致口干咽痛、便秘、口舌生瘡、失眠、甚至鼻出血等癥狀。孕婦需慎用，因其活血作用可能對(duì)妊娠有影響。有出血傾向或正在服用抗凝藥物的患者也應(yīng)避免大量食用，以免增加出血風(fēng)險(xiǎn)。
將肉桂作為日常飲食的調(diào)料適量使用是相對(duì)安全的，例如在燉肉、煲湯或制作甜品時(shí)加入少許。但不應(yīng)將其作為治療疾病的主要手段。如果存在明確的胃痛、腹痛、腹瀉或畏寒怕冷等癥狀，建議及時(shí)就醫(yī)，由中醫(yī)師進(jìn)行辨證論治，判斷是否適合使用肉桂以及如何配伍使用。自行長(zhǎng)期大量食用肉桂存在風(fēng)險(xiǎn)，尤其對(duì)于有基礎(chǔ)疾病或特殊生理狀態(tài)的人群，更應(yīng)在專(zhuān)業(yè)指導(dǎo)下使用。日常飲食應(yīng)注意均衡，避免偏嗜某一種性味的食物，保持飲食的多樣性與合理性，才是維護(hù)健康的基礎(chǔ)。