白米飯和面食相比，通常面食更容易發(fā)胖，建議適量食用。
面食主要由小麥面粉所制成，面食通常比米飯熱量密度更高，在進食后產(chǎn)生的熱量及能量很高，會導(dǎo)致體內(nèi)脂肪蓄積增多，出現(xiàn)發(fā)胖的情況。另外，面食是糊狀的食物，容易被胃腸道消化和吸收，使熱量進入體內(nèi)的速度較快，能較快形成脂肪在體內(nèi)堆積，從而使人發(fā)胖。而米飯的含脂肪量和蛋白質(zhì)相對比較少一些，熱量進入體內(nèi)的較少，速度較慢。因此，通常面食更容易發(fā)胖。需注意，無論是白米飯還是面食，都應(yīng)適量食用，以免加重胃腸道負擔，出現(xiàn)腹脹、腹瀉、腹痛等癥狀。
在日常生活中，要保持營養(yǎng)均衡，可以多吃一點新鮮的蔬菜和水果，比如胡蘿卜、哈密瓜、獼猴桃等。還要適當增加體育鍛煉，能有效消耗熱量，保持熱量平衡。