椿根食用方法以煎湯內(nèi)服最為適宜，也可根據(jù)體質(zhì)需求搭配其他藥材增強(qiáng)效果。
煎湯是椿根最傳統(tǒng)的食用方式，取干燥椿根10-15克洗凈后浸泡30分鐘，加入適量清水煮沸再轉(zhuǎn)小火慢煎20分鐘，濾取藥汁溫服。這種方法有助于椿根中黃酮類成分和揮發(fā)油充分溶出，適用于胃腸濕熱引起的腹瀉腹痛。體質(zhì)偏寒者可配伍生姜3片同煎，能緩和椿根寒涼之性。對于濕熱下注導(dǎo)致的帶下異常，可配合黃柏、車前子等利濕藥材共同煎煮。需注意煎煮時間不宜超過30分鐘，避免有效成分過度揮發(fā)。
椿根研磨成粉后可用溫水送服，每次取2-3克粉末與適量溫開水調(diào)勻飲用。粉末形式便于攜帶和保存，適合需要長期調(diào)理的慢性腸炎患者。粉末表面積增大有利于腸道吸收，但口感較苦澀。可加入少量蜂蜜調(diào)和味道，但糖尿病患者應(yīng)避免添加。研磨時需確保椿根完全干燥，潮濕藥材易變質(zhì)結(jié)塊。
椿根浸酒需選用50度以上純糧白酒，按1：10比例密封浸泡15-30天。酒劑能促進(jìn)椿根中醇溶性成分提取，適用于風(fēng)濕痹痛患者。每日飲用不宜超過20毫升，酒精過敏及肝病患者禁用。浸泡容器宜選玻璃材質(zhì)，避免使用金屬器皿發(fā)生化學(xué)反應(yīng)。
椿根與食材配伍時可與豬瘦肉同燉，取椿根15克布包后與200克瘦肉共煮1小時。肉類脂肪有助于椿根脂溶性成分溶出，適合體質(zhì)虛弱者調(diào)理慢性痢疾。燉煮時應(yīng)控制火候保持微沸，過度沸騰會導(dǎo)致?lián)]發(fā)性成分損失。服用期間應(yīng)忌食生冷油膩，避免影響藥效吸收。
新鮮椿根需洗凈后蒸制20分鐘再切片曬干，此法可降低其小毒成分。蒸制后椿根苦澀味減輕，安全性提高，適合制作茶飲日常調(diào)理?？膳浜详惼?、山楂等健胃食材，減輕對胃腸道的刺激。保存時應(yīng)置陰涼干燥處，防止霉變蟲蛀。
椿根作為中藥材具有清熱燥濕、收斂止瀉的功效，適用于大腸濕熱導(dǎo)致的便血、腹瀉等癥狀。使用前應(yīng)咨詢中醫(yī)師進(jìn)行體質(zhì)辨證，連續(xù)服用不宜超過兩周。脾胃虛寒者應(yīng)減量使用，孕婦及兒童慎用。食用期間注意觀察身體反應(yīng)，如出現(xiàn)胃部不適應(yīng)立即停用。建議搭配清淡飲食，避免辛辣刺激食物影響藥效，保持規(guī)律作息以增強(qiáng)調(diào)理效果。