預(yù)防胃癌需建立健康生活方式，主要包括戒煙限酒、規(guī)律飲食、控制腌制食品攝入、增加新鮮蔬果攝取、定期體檢篩查等。胃癌的發(fā)生與長(zhǎng)期不良生活習(xí)慣密切相關(guān)，通過針對(duì)性調(diào)整可顯著降低患病風(fēng)險(xiǎn)。
一、戒煙限酒
煙草中的亞硝胺和酒精代謝產(chǎn)物乙醛均屬明確致癌物，會(huì)持續(xù)損傷胃黏膜屏障。長(zhǎng)期吸煙者胃癌發(fā)生概率較常人高，每日飲酒超過40克酒精量會(huì)使風(fēng)險(xiǎn)倍增。建議通過尼古丁替代療法逐步戒煙，飲酒者應(yīng)控制每日酒精攝入，男性不超過25克，女性不超過15克。
二、規(guī)律飲食
暴飲暴食或長(zhǎng)期空腹會(huì)破壞胃酸分泌節(jié)律，增加胃黏膜損傷風(fēng)險(xiǎn)。保持每日三餐定時(shí)定量，每餐七分飽，避免睡前3小時(shí)進(jìn)食。細(xì)嚼慢咽有助于食物與消化液充分混合，減少胃部負(fù)擔(dān)。胃食管反流患者可采取少量多餐方式。
三、控制腌制食品
高鹽飲食會(huì)直接損傷胃黏膜上皮細(xì)胞，腌制品中的亞硝酸鹽在胃內(nèi)可轉(zhuǎn)化為強(qiáng)致癌物亞硝胺。每日食鹽攝入應(yīng)控制在5克以內(nèi)，避免食用臘肉、咸魚、泡菜等傳統(tǒng)腌制食品。烹飪時(shí)可使用低鈉鹽替代普通食鹽，利用蔥姜蒜等天然香料提味。
四、增加新鮮蔬果
維生素C能阻斷亞硝胺合成，膳食纖維可促進(jìn)致癌物排出。每日應(yīng)攝入300-500克新鮮蔬菜，其中深色蔬菜占一半以上，搭配200-350克時(shí)令水果。西藍(lán)花、番茄、柑橘類等富含抗氧化物質(zhì)，大蒜中的有機(jī)硫化合物具有抑菌防癌作用。
五、定期體檢篩查
幽門螺桿菌感染是胃癌重要誘因，碳13呼氣試驗(yàn)可無創(chuàng)檢測(cè)。40歲以上人群建議每1-2年進(jìn)行胃鏡檢查，慢性萎縮性胃炎患者需縮短復(fù)查間隔。胃癌家族史或長(zhǎng)期胃部不適者應(yīng)進(jìn)行血清胃蛋白酶原檢測(cè)，結(jié)合胃鏡精查實(shí)現(xiàn)早診早治。
保持規(guī)律作息與適度運(yùn)動(dòng)有助于增強(qiáng)免疫功能，每周進(jìn)行150分鐘中等強(qiáng)度有氧運(yùn)動(dòng)如快走、游泳。注意飲食衛(wèi)生避免病從口入，餐具定期消毒，外出就餐使用公筷。出現(xiàn)持續(xù)上腹隱痛、食欲減退、體重驟降等癥狀時(shí)應(yīng)及時(shí)消化科就診，避免自行服用止痛藥物掩蓋病情。通過建立上述健康習(xí)慣，配合定期醫(yī)學(xué)監(jiān)測(cè)，可有效降低胃癌發(fā)生風(fēng)險(xiǎn)。