胃疼時一般可以適量吃粉絲，但需選擇易消化、無刺激的烹飪方式。粉絲主要由淀粉制成，對胃腸負擔較小，但若伴隨胃黏膜損傷或急性炎癥時需謹慎。
粉絲屬于低脂低纖維食物，經充分煮軟后易于消化，不會明顯刺激胃酸分泌。溫熱的清湯粉絲可幫助緩解胃部痙攣，適合因飲食不規(guī)律或受涼引起的輕微胃疼。制作時應避免添加辣椒、醋等刺激性調料，搭配少量青菜和瘦肉更利于營養(yǎng)均衡。
慢性胃炎或胃潰瘍發(fā)作期患者需控制粉絲攝入量，避免過量淀粉加重腹脹。油炸粉絲或添加大量油脂的螞蟻上樹等做法可能延緩胃排空，誘發(fā)反酸燒心。術后恢復期或存在胃動力障礙者，建議將粉絲剪短煮至半流質狀態(tài)再食用。
胃疼期間飲食應以清淡易消化為主，除粉絲外還可選擇米粥、軟面條等主食，配合蒸蛋、嫩豆腐等優(yōu)質蛋白。避免食用生冷、堅硬、腌制及高糖食物，少食多餐減輕胃部負擔。若疼痛持續(xù)超過48小時或出現(xiàn)嘔血、黑便等癥狀，應立即就醫(yī)排查消化道出血、胰腺炎等急重癥。日常注意規(guī)律進食，細嚼慢咽，胃酸過多者可嘗試餐后咀嚼無糖口香糖促進唾液分泌中和胃酸。