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寶寶輔食添加的順序和步驟

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楊小凡 兒科 副主任醫(yī)師
山東大學(xué)齊魯醫(yī)院
掛號(hào)

寶寶輔食添加的順序通常為強(qiáng)化鐵米粉→蔬菜泥→水果泥→肉泥→蛋黃,步驟需遵循由少到多、由稀到稠、由單一到混合的原則。

1、強(qiáng)化鐵米粉

首次添加輔食建議選擇強(qiáng)化鐵米粉,因母乳或配方奶中的鐵含量在寶寶6個(gè)月后可能不足。米粉易消化且過(guò)敏概率低,初次嘗試時(shí)調(diào)成稀糊狀,每日1-2勺,觀(guān)察3-5天無(wú)不良反應(yīng)后再增量。注意選擇無(wú)糖無(wú)鹽的原味米粉,避免過(guò)早接觸調(diào)味品影響味覺(jué)發(fā)育。

2、蔬菜泥

適應(yīng)米粉后可引入根莖類(lèi)蔬菜泥如胡蘿卜泥、南瓜泥,其纖維較細(xì)且味道溫和。制作時(shí)需蒸熟后研磨成細(xì)膩糊狀,首次添加單一品種,連續(xù)嘗試2-3天確認(rèn)無(wú)腹瀉、皮疹等過(guò)敏表現(xiàn)。綠葉蔬菜如菠菜需焯水去除草酸后再加工,建議在7月齡后逐步添加。

3、水果泥

蘋(píng)果泥、香蕉泥等低敏水果適合作為初期選擇,建議在蔬菜泥添加1-2周后引入。水果無(wú)需加熱可直接刮泥喂食,但柑橘類(lèi)、芒果等易致敏水果需延至8月齡后。注意控制每日水果攝入量,避免影響奶量攝入或?qū)е慢x齒風(fēng)險(xiǎn)。

4、肉泥

7-8月齡可添加紅肉泥如豬肉泥、牛肉泥補(bǔ)充血紅素鐵,禽肉如雞肉泥更易消化。肉類(lèi)需徹底煮熟后去筋膜攪打成細(xì)膩肉糜,初期可混合已適應(yīng)的蔬菜泥改善口感。動(dòng)物肝臟每周不超過(guò)15克,避免維生素A過(guò)量。

5、蛋黃

8月齡后嘗試從1/8個(gè)蛋黃開(kāi)始,逐漸增至全蛋黃。蛋黃需煮至全熟,碾碎后與米粉或粥混合。蛋清因分子量較大易致敏,建議1歲后再添加。若家族有過(guò)敏史,可延遲至10月齡引入并密切觀(guān)察皮疹、嘔吐等反應(yīng)。

輔食添加期間需保持母乳或配方奶為主食,每日奶量不低于600毫升。每次引入新食物應(yīng)單獨(dú)嘗試并記錄反應(yīng),出現(xiàn)嘔吐、濕疹等過(guò)敏癥狀需暫停該食物并咨詢(xún)醫(yī)生。避免過(guò)早添加蜂蜜、鮮奶、堅(jiān)果等高風(fēng)險(xiǎn)食物,餐具需專(zhuān)用并嚴(yán)格消毒。定期監(jiān)測(cè)寶寶體重增長(zhǎng)曲線(xiàn),根據(jù)咀嚼能力逐步過(guò)渡到碎末狀、小塊狀食物。

溫馨提示:醫(yī)療科普知識(shí)僅供參考,不作診斷依據(jù);無(wú)行醫(yī)資格切勿自行操作,若有不適請(qǐng)到醫(yī)院就診

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