白脂麻一般是指白芝麻，可以直接食用或加工后食用。白芝麻含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，適量食用有助于補充營養(yǎng)。
白芝麻可以直接生吃，但口感較硬，建議炒熟后食用。炒制時用小火慢炒至微黃，避免炒糊影響口感和營養(yǎng)。白芝麻可以研磨成芝麻粉，加入牛奶、豆?jié){或粥中食用，更容易消化吸收。白芝麻還可以制作成芝麻醬，搭配面條、涼菜或面包食用，增加食物的風(fēng)味。白芝麻油也是常見的食用方式，可用于涼拌或烹調(diào)，但要注意控制用量。
白芝麻含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白、不飽和脂肪酸、維生素E等營養(yǎng)成分，適量食用有助于補充營養(yǎng)。但白芝麻熱量較高，不宜過量食用，以免導(dǎo)致熱量攝入過多。消化功能較弱的人群應(yīng)控制食用量，避免加重胃腸負(fù)擔(dān)。對芝麻過敏的人群應(yīng)避免食用白芝麻及其制品。建議將白芝麻作為日常飲食的補充，保持均衡飲食。