糖尿病患者一般可以適量喝無糖酸奶，但需避免含糖酸奶。酸奶含有優(yōu)質(zhì)蛋白和益生菌，有助于調(diào)節(jié)腸道菌群，但含糖酸奶可能導(dǎo)致血糖波動。
無糖酸奶通常選用代糖或天然甜味劑替代蔗糖，碳水化合物含量較低，升糖指數(shù)可控。選擇每100克碳水化合物含量低于6克的產(chǎn)品更安全，建議在兩餐之間或運動后飲用，每次不超過150毫升。搭配堅果或全麥面包可延緩糖分吸收，避免空腹飲用以防刺激胃腸。需注意部分標(biāo)注無糖的酸奶可能含有乳糖或果醬等隱形糖分，購買時需仔細查看營養(yǎng)成分表。
含糖酸奶添加了大量蔗糖或果葡糖漿，單瓶含糖量可能超過20克，飲用后易造成血糖快速升高。長期攝入會增加胰島素抵抗風(fēng)險，尤其對餐后血糖控制不佳的患者危害更大。部分風(fēng)味酸奶還可能添加蜂蜜、巧克力等配料，進一步增加糖分負(fù)荷。合并肥胖或高甘油三酯血癥的糖尿病患者更應(yīng)嚴(yán)格限制，這類產(chǎn)品可能誘發(fā)急性代謝紊亂。
建議糖尿病患者優(yōu)先選擇無添加的原味希臘酸奶，其蛋白質(zhì)含量更高且乳糖較少。飲用后需加強血糖監(jiān)測，如出現(xiàn)血糖異常波動應(yīng)及時調(diào)整飲食計劃。合并糖尿病腎病者需控制每日蛋白質(zhì)總量，飲用前應(yīng)咨詢營養(yǎng)師。市售酸奶制品差異較大，選購時務(wù)必核對營養(yǎng)成分?jǐn)?shù)據(jù)，必要時可自制無糖酸奶確保安全性。