山香桂一般是指山蒼子，其果實(shí)、根皮、葉均可入藥或食用，通常以煎湯、泡茶、研末沖服等方式使用效果較好。山香桂具有溫中散寒、理氣止痛等功效，可用于緩解胃寒嘔吐、脘腹冷痛等癥狀。
1、煎湯內(nèi)服
山香桂果實(shí)或根皮可切片后加水煎煮，取藥液分次溫服。煎湯有助于有效成分溶出，適合胃腸受寒引起的腹痛腹瀉。需注意陰虛火旺者慎用，避免加重口干咽痛等不適。
2、研末沖服
將干燥山香桂果實(shí)研磨成細(xì)粉，每次取少量用溫水送服。粉末形式更利于吸收，適用于急癥胃痛發(fā)作時。建議搭配紅糖調(diào)和以增強(qiáng)溫補(bǔ)效果，但糖尿病患者應(yīng)控制糖分添加。
3、泡制藥茶
山香桂葉可與生姜、紅棗等配伍，用沸水沖泡代茶飲用。藥茶形式溫和持久，適合日常調(diào)理脾胃虛寒。飲用時建議避開空腹?fàn)顟B(tài)，避免刺激胃黏膜。
4、外用敷貼
新鮮山香桂葉搗爛后外敷關(guān)節(jié)處，可輔助緩解風(fēng)寒濕痹疼痛。外用時需觀察皮膚是否出現(xiàn)紅疹等過敏反應(yīng)，出現(xiàn)不適立即停用并用清水沖洗。
5、配伍入膳
山香桂果實(shí)可作為香料與肉類同燉，既能去腥增香又可溫補(bǔ)脾胃。烹飪時建議搭配陳皮、砂仁等理氣藥材，但孕婦及哺乳期婦女應(yīng)謹(jǐn)慎食用。
使用山香桂前建議咨詢中醫(yī)師辨證施治，避免與寒涼藥物同用。日常儲存需放置陰涼干燥處，防止霉變。若出現(xiàn)口舌生瘡、便秘等上火癥狀應(yīng)及時停用，脾胃濕熱者不宜長期服用。服用期間注意飲食清淡，避免辛辣刺激食物影響藥效。