經(jīng)常喝啤酒可能會(huì)引起痛風(fēng)。啤酒中含有嘌呤和酒精，這兩種物質(zhì)都可能增加尿酸水平，從而誘發(fā)痛風(fēng)。
啤酒中的嘌呤在體內(nèi)代謝后會(huì)產(chǎn)生尿酸，過量攝入嘌呤會(huì)導(dǎo)致尿酸水平升高。酒精會(huì)抑制腎臟對(duì)尿酸的排泄，進(jìn)一步增加尿酸在血液中的積累。長期大量飲用啤酒，尿酸水平持續(xù)升高，可能形成尿酸鹽結(jié)晶沉積在關(guān)節(jié)，引發(fā)痛風(fēng)發(fā)作。痛風(fēng)發(fā)作時(shí)通常表現(xiàn)為關(guān)節(jié)紅腫、劇烈疼痛，常見于大腳趾關(guān)節(jié)。
雖然啤酒與痛風(fēng)關(guān)系密切，但個(gè)體差異較大。有些人即使少量飲用啤酒也可能誘發(fā)痛風(fēng)，而有些人長期大量飲用卻未出現(xiàn)癥狀。這與遺傳因素、基礎(chǔ)尿酸水平、腎功能狀況等有關(guān)。有痛風(fēng)家族史或高尿酸血癥的人群更易因飲酒誘發(fā)痛風(fēng)。
建議有痛風(fēng)風(fēng)險(xiǎn)的人群限制啤酒攝入，男性每日酒精攝入不超過25克，女性不超過15克。保持充足飲水有助于尿酸排泄，每日飲水量建議達(dá)到2000毫升以上。定期監(jiān)測血尿酸水平，若出現(xiàn)關(guān)節(jié)疼痛應(yīng)及時(shí)就醫(yī)。飲食上應(yīng)控制高嘌呤食物攝入，如動(dòng)物內(nèi)臟、海鮮等，適當(dāng)增加低脂乳制品和新鮮蔬菜水果。